Las mermeladas son conservas dulces que se pueden hacer con diversas frutas. En esta receta de RecetasGratis.net, aprenderemos a preparar una mermelada de manzana casera que es muy fácil y rápida de elaborar. Recuerda que también puedes hacer mermeladas con algunas hortalizas como el tomate, la zanahoria o la calabaza. ¡Así que, ¿qué esperas? ¡Vamos a empezar!
6 comensales
2h 30m
Merienda
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Mermelada de manzana:
1
Para comenzar a preparar la mermelada de manzana, el primer paso es tener todos los ingredientes listos.
2
A continuación, pelamos las manzanas verdes y retiramos el corazón. Cortamos la pulpa de la manzana en cubos medianos y los colocamos en un bol con el azúcar, dejándolo reposar durante unas dos horas. El corazón y la cáscara de la manzana los colocamos en una olla mediana.
3
Ponemos la cáscara y el corazón a fuego medio, creando una especie de agua de manzana, que dejaremos hervir durante 10-15 minutos. En este paso, agregamos el zumo de los limones, ya sea ahora o en el paso 5, cualquiera de las dos opciones es válida. Apagamos el fuego y colamos la mezcla, reservándola para continuar con la elaboración de la mermelada de manzana.
4
Una vez que hayan pasado las dos horas, colocamos los trozos de manzana en una olla y los mezclamos con el agua de manzana que habíamos reservado.
5
Calentamos la mezcla a fuego medio durante 15 minutos. Luego, apagamos el fuego y dejamos enfriar la mermelada.
6
Colocamos la mermelada de manzana en un bol y agregamos canela en polvo. Procesamos hasta obtener una mezcla suave.
7
Servimos la mermelada de manzana y la disfrutamos con nuestros postres favoritos, como el kuchen de manzana. Podemos almacenarla en un frasco de vidrio esterilizado y guardarla en la nevera durante aproximadamente un mes, teniendo cuidado de no introducir cucharas o utensilios sucios. Si deseas más recetas de mermeladas o tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en escribirnos, estaremos encantados de ayudarte. ¡Disfruta de esta receta!
Si te ha gustado la receta de Mermelada de manzana, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de manzana.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 371,7 kcal
- Proteínas: 0,5 g
- Grasas: 0,2 g
- Carbohidratos: 96,7 g
- Fibra: 3,3 g
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Adriana
01/10/2016
Si quisiera elaborarla para diabéticos, ¿cuáles son las cantidades recomendadas de edulcorante y el más adecuado para ello?
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brenda
06/08/2016
¿Se podría usar Stevia en vez de azúcar?
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Rosita
08/06/2016
Excelente, me sirvió mucho para mi receta de conservación de alimentos de biología. ¡Muchísimas gracias!☺
Evelio
19/05/2016
Me gusta la receta y los pasos a seguir están bien explicados. Solo faltó un detalle en los ingredientes; había limones, pero se explica en qué momentos se añaden y cómo.
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Laura Durán
19/05/2016
Hola Evelio, agrega el limón en el paso 5 de la receta. A veces se nos olvidan algunos ingredientes que están en la lista, pero es un error que vamos a corregir. ¡Gracias por tu comentario! =)
yesenia
30/01/2016
¿Se puede hacer con manzana roja?
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Vanessa Romero
01/02/2016
Hola Yesenia, sí se puede, pero el sabor no será el mismo. La manzana verde tiene un toque ácido que la manzana roja no tiene.
Jose Alberto
02/07/2015
Quedó muy rica y es muy sencillo de hacer
Viviana
29/06/2015
Hola. No sé en qué momento tengo que usar el limón. Por favor, ¿podrían aclarar este punto? Gracias.
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Laura Durán
29/06/2015
Agrega el limón en el paso 5. ¡Un saludo!
Josneidy
25/06/2015
Sí, claro, quiero ver más recetas de mermelada
Maria Elena Mtz
08/03/2015
¿Y los limones dónde actúan? Por favor, ¡me urge hacerla! Gracias, porque a pesar de que faltó esa descripción, es muy fácil de hacer.
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Laura Durán
10/03/2015
Agrega el zumo de limón en el paso 5, cuando estés haciendo la mermelada. ¡Un saludo!
matero-0529
03/10/2014
Muy sabrosa, planeo prepararla el fin de semana.