Aquí tienes el artículo reescrito, manteniendo las etiquetas HTML:
La mermelada de uvas rojas es una preparación casera muy sencilla de llevar a cabo, con la que lograrás un sabor agridulce excepcional. Esta mermelada casera puede ser conservada en frascos de vidrio por un período de hasta dos semanas. Además de acompañar platos tanto salados como dulces, es ideal para aportar un toque especial a ciertas carnes, como el magret de pato.
5 porciones
45 minutos
Baja dificultad
Características adicionales:
Económica, Hervido
Ingredientes:
Instrucciones para hacer Mermelada de uvas:
1
Antes de comenzar a preparar la mermelada de uvas, el primer paso es reunir todos los ingredientes.
2
En una olla, añade las uvas limpias con cáscara, el azúcar y el zumo de limón. Mezcla bien todos los ingredientes.
3
Cocina a fuego lento, removiendo constantemente para que las uvas se deshagan.
4
Continúa la cocción durante alrededor de 20 minutos. Sabremos que la mermelada está lista cuando al pasar una espátula, se pueda ver el fondo de la olla.
5
Finalmente, sirve la mermelada de uvas, deja enfriar y disfruta. Te sugiero untarla en panecillos o tortitas caseras durante el desayuno, o usarla para rellenar crepes.
Si disfrutaste esta receta, no dudes en compartir tus comentarios o inquietudes.
Si te ha gustado la receta de Mermelada de uvas, te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas de mermeladas.
Información nutricional
(por porción)
- Calorías: 208 kcal
- Proteínas: 0,4 g
- Grasas: 0,2 g
- Carbohidratos: 54 g
- Fibra: 1 g
Recetas imperdibles
Comparte tu foto de la Receta de Mermelada de uvas
Oscar Lopez
29/06/2023
Las semillas se separan solas cuando comienza a hervir. O si prefieres, puedes retirarlas al partir las uvas para cocinarlas. Recuerda cortarlas siempre con un cuchillo.
Oscar Lopez
29/06/2023
Es muy fácil, en 35 minutos está lista. Depende mucho de la madurez de la uva. Mientras más maduras, necesitarás un poco más de tiempo debido al exceso de jugo. ¡Hoy haré pastel!
Graciela
17/04/2023
Tengo parras y estas son uvas americanas. ¿Qué hago con la cáscara y la semilla? ¿Las retiro primero o cocino y luego las quito? ¿Cuánto tiempo duran en frascos? ¿Debo envasarlas en caliente o en frío? Muchas gracias.
Hola
20/03/2023
¿Tienes una receta con sandía? 🍉😋😋😋🍉🍉🍉🍉🍉🍉😋😋😋🍉🍉🍉😋😋😋🍉🍉🍉😋😋😋😋😋😋😋😋😋🍉🍉🍉🍉🍉🍉😋😋😋🍉🍉🍉😋🍉🍉😋😋😋🍉🍉
Patricia
01/03/2022
¿Y entonces las semillas no se quitan?
¿Qué recomendación me darías para conservar la mermelada durante un año?
GRACIAS.
CAROLA
18/02/2022
¿No se le pone agua a esta receta?
Frenando
09/02/2022
Hola, me gustaría saber cuántos kilos de uva necesito para llenar 4 frascos grandes tipo café. Desde ya, muchas gracias.
Yael
13/12/2021
¿No se espesa muy rápido?
Ver 1 respuesta
Responder
0
4
damniwl7777
21/09/2023
Sí
Alejandra
08/03/2021
¿Cómo se hace el dulce de uva?
Beatriz
03/02/2021
¿Cómo se le quitan las semillas a las uvas para hacer mermelada?
Ver 1 respuesta
Responder
0
2
Adriana
20/04/2021
Las partes por la mitad con mucho cuidado y retira las semillas con precaución. 🙂
Jorge
11/01/2021
No indicas si las uvas tienen semillas o no. Si son de las que sí, ¿cómo se retiran, antes o después de la cocción? Gracias.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
13/01/2021
Hola Jorge, si utilizas uvas con semillas, puedes retirarlas antes o después. Para hacerlo después, tendrás que triturar la mermelada y colarla. Saludos.
Jorgelina
03/03/2021
Hola Jorge, las semillas contienen un componente llamado pectina, (también se encuentra en la piel) que ayuda a espesar durante la cocción. Yo te recomendaría retirarlas después de cocinarlas. ¡Saludos!
Emilia Gascó Martínez
20/11/2020
Me encanta, sobre todo por ser tan dulce y fácil de preparar.😁👌
Rodrigo
27/06/2020
Hice mermelada de higo con un 40% de azúcar y la cociné a fuego lento durante 35 o 40 minutos.
Eliana
29/05/2020
¿Cómo se le quitan las semillas?
Claudia
24/04/2020
¡Súper fácil y deliciosa! ¡Riquísimaaaa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Milena
17/04/2020
¿Y cómo se hace con las semillas? Porque una mermelada así no debería quedar muy bien, ¿verdad?
Ver 1 respuesta
Responder
0
3
Jorge
30/03/2021
Milena, las semillas se sacan antes de cocer la fruta, cortando la uva por la mitad y separándolas de la pulpa, luego se ponen en una gasa o tela fina formando un saquito, para que no se escapen y se cocinan junto con la fruta, liberando pectina que ayuda a espesar.
Josefin Arenas
29/07/2019
¿Cuánto tiempo dura esta mermelada?
Daniela
06/06/2019
Hola, ¿cómo queda la mermelada con semillas? Porque veo en la receta que las uvas se cocinan enteras.
Nonnita Nancy.
30/03/2019
Gracias. Es un placer encontrarlas.
Estoy en los preparativos.
¿Por qué el zumo de limón?
Responder gracias!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
02/04/2019
Hola, el zumo de limón suele añadirse para mejorar la conservación de las mermeladas caseras. Si planeas consumirla en un corto período, puedes omitirlo de la receta. ¡Un saludo!
Mili
30/03/2019
Yo cocino las uvas con semillas y a medida que se cocinan, las semillas flotan; las retiro con un espumador o un colador pequeño…
Quiero ver más comentarios