1 comensal
30m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo, Hervido
Ingredientes:
Elaboración de la Mermelada de zanahoria y naranja:
1
Para preparar esta mermelada casera, comienza por lavar, pelar y picar las zanahorias. A continuación, cocínalas en agua hirviendo y, una vez tiernas, haz un puré.
2
Coloca el puré en una olla grande junto con el azúcar, la ralladura de naranja y el zumo de naranja y limón. Mezcla bien a fuego lento, removiendo continuamente con una cuchara de madera.
3
Prosigue la cocción hasta que la mermelada casera espese adecuadamente y al mover la cuchara se aprecie claramente el fondo de la olla.
Si te ha gustado la receta de Mermelada de zanahoria y naranja, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de mermeladas.
Información nutricional
(por comensal)
- Calorías: 3,84 kcal
- Proteínas: 8 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 1,004 g
- Fibra: 32 g
Imágenes de Mermelada de zanahoria y naranja
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Nohelia Vasquez
01/06/2022
Hola, me encantaría saber cuáles son los beneficios de esta mermelada y cómo contribuye a nuestra salud, si podrían ser tan amables de responderme
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velia
26/08/2022
Es una mermelada… su función no es ser nutritiva. Simplemente debe ser deliciosa. La frecuencia en el uso y consumo determina si un alimento es beneficioso o perjudicial
Dora Elia Martínez García
04/12/2021
Busqué una mermelada específicamente como esta y la encontré para hacer el relleno de un pastel de zanahoria o cupcakes… me encanta y creo que la haré… gracias por compartir
Ocdalis quiel
13/05/2020
Me ha gustado
Lorena
16/10/2019
Hice esta mermelada y al hervir las zanahorias agregué canela en rama y unas rodajas de jengibre, ¡quedó deliciosa!
Fácil, rica y saludable.
Una pregunta, ¿cuánto tiempo se puede conservar en la heladera?
¡Gracias!
cachito
25/09/2019
Me encantó, muy buena presentación
Silvia
27/09/2018
Parece fácil, voy a intentarlo
pity
14/01/2018
Excelente
luis
10/07/2017
¿Se puede sustituir el azúcar por miel?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
11/07/2017
Hola Luis, para hacer una mermelada no es posible reemplazar el azúcar con miel. Si es para endulzar otros alimentos entonces sí puedes hacer el cambio, pero en este caso no. ¡Saludos!
Olga
05/07/2017
Voy a preparar la mermelada de naranja y luego les cuento
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Vanessa Romero
06/07/2017
Estamos a la espera de tus comentarios, seguro te queda genial. ¡Saludos!
MARIA DEL CARMEN
31/10/2016
Me parece excelente, la haré. Gracias
Juan
07/08/2015
Deberían incluir en las recetas el tiempo que se puede conservar antes de que se estropeen.