Preparación de Mousse de café utilizando Thermomix.

Si necesitas organizar una cena o un almuerzo especial y deseas impresionar con un postre diferente, esta receta es perfecta para ti. Un postre sofisticado, ideal para presentar en recipientes individuales. Si cuentas con una thermomix, aprende en RecetasGratis.net a elaborar una exquisita mousse de café, dulce, con una textura suave y cremosa que resalta el sabor intenso del café. Sigue los simples pasos de esta receta con thermomix para sacar el máximo provecho.

6 comensales
30m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste bajo, Thermomix

Ingredientes:

Cómo hacer Mousse de café con Thermomix:

1

Lo primero que necesitamos saber para preparar la mousse de café es que usaremos el cubilete de la thermomix como medida. Con esto en mente, comenzaremos montando las claras de huevo hasta que estén a punto de nieve. Si es necesario, añade un poco de azúcar extra y reserva.

2

En la thermomix, tritura el nescafé junto con el azúcar hasta convertirlo en polvo. Luego, añade la mantequilla, las yemas de huevo y el café negro. Programa a 90º durante 3 minutos a velocidad 4.5.

3

A continuación, incorpora la mezcla resultante en el bol donde tienes reservadas las claras a punto de nieve. Mezcla suavemente de manera envolvente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4

Puedes verter la mezcla de la mousse de café en moldes individuales o en un recipiente grande. Refrigera hasta que cuaje y disfruta de este delicioso postre tras una comida elegante, como un Solomillo de Pavo.

Consejo: Decora cada vasito de mousse de café con un poco de nata montada o trozos de chocolate para darle un toque gourmet.

Si te ha gustado la receta de Mousse de café con Thermomix, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de mousse.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 266,7 kcal
• Proteínas: 7,2 g
• Grasas: 11,3 g
• Carbohidratos: 35,5 g
• Fibra: g

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