Preparación de Mousse de mango

La mousse es un postre muy querido que puede elaborarse en una gran variedad de sabores. En RecetasGratis, una de nuestras preferencias son las mousses de frutas. Son ligeras, dulces y fáciles de digerir, ideales para esos momentos en los que aún tienes algo de espacio para el postre, pero no demasiado. Por eso, hoy te traemos una exquisita receta de mousse de mango que solo requiere 4 ingredientes.

A pesar de que muchas recetas de mousse incluyen huevo, en esta ocasión hemos optado únicamente por nata para montar. De esta forma, no tendrás que preocuparte por los riesgos asociados al consumo de huevo crudo o por posibles intolerancias. Esta mousse es como un pequeño bocado de nube en tu boca, que, al mezclarse con los sabores exóticos del mango, resulta en un deleite tropical. Como lo tendrás listo en muy poco tiempo, ¡sigue leyendo para descubrir cómo hacer mousse de mango!

8 comensales
30m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico, Nada picante

Ingredientes:

Cómo hacer Mousse de mango:

1

Vierte la nata para montar en un bol grande. Bate hasta que esté completamente montada. Ten cuidado de no batirla en exceso, ya que podría desmontarse. Si tienes dudas sobre este paso, visita nuestro artículo Cómo montar nata a mano.

2

En una procesadora de alimentos o licuadora, coloca el vaso de mango picado y el azúcar glass. Tritura hasta que el mango y el azúcar estén completamente integrados.

3

Llena un recipiente pequeño con agua para hidratar la gelatina. Agrega la gelatina en polvo y caliéntala en el microondas durante 15 segundos. Sáquela, mézclala con una cucharita para integrarla. Repite el proceso 2 o 3 veces hasta que la gelatina esté lista. Si tienes dudas acerca de este paso, te invitamos a que veas nuestro artículo Cómo hidratar la gelatina.

4

Toma 2 o 3 cucharaditas de la mezcla de mango y añádelas a la gelatina para que esta se enfríe. Así evitarás que se formen grumos al mezclar los ingredientes para la mousse de mango sin huevo.

5

Vierte la gelatina en el bol con el mango. Mezcla de nuevo hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados.

6

Agrega la mezcla de mango, gelatina y azúcar al bol donde tienes la nata montada. Mezcla suavemente con movimientos envolventes hasta obtener una crema de un color amarillo pálido.

7

Vierte la mousse de mango en vasitos o recipientes para postre y colócala en la nevera durante unas 4 horas. ¡Decora con trocitos de mango y coco rallado!

8

Si prefieres ver un vídeo de la mousse de mango cremosa con su preparación paso a paso, ¡aquí lo tienes! Te invitamos a visitar nuestro canal de YouTube y suscribirte para descubrir más recetas cada semana.

Si te ha gustado la receta de Mousse de mango, te sugerimos explorar nuestra categoría de Recetas de mousse.

Mousse de mango – Recomendaciones y otras recetas

Esta mousse de mango con nata, al igual que todas las recetas de mousse, es uno de los postres más fáciles y rápidos de preparar. Es perfecta para esos días en que no quieres hornear o invertir demasiado tiempo e ingredientes en pasteles o tortas. Si decides prepararla, considera las siguientes recomendaciones para garantizar un mejor resultado:

• Si es posible, utiliza mangos maduros. Los mangos maduros son más dulces que los verdes, lo que aportará un mejor sabor a tu mousse.
• Si deseas evitar que la mousse contenga grumos de fruta, tamiza la mezcla después de triturar el mango y el azúcar glass. Continúa con la receta como siempre.
• Asegúrate de que no haya alimentos sin cubrir en la nevera para que la mousse no absorba otros sabores mientras se enfría.
• Si no tienes coco rallado, puedes adornar con hojas de menta u otros tipos de toppings.

¿Te has convertido en un experto en recetas de mousse? Entonces, no dudes en sorprender a tu familia y amigos con más de tus creaciones y descubre todas las opciones que tenemos en RecetasGratis:

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Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 135 kcal
• Proteínas: 0,8 g
• Grasas: 9 g
• Carbohidratos: 13,5 g
• Fibra: 0,4 g

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Sebas

31/10/2020

es perfecta