A continuación, Maite Flores nos enseña a preparar un mousse de yogur natural con kiwi paso a paso, una receta deliciosa, cremosa y perfecta para los días de verano. Además, es una excelente manera de hacer que los niños consuman esta fruta tan beneficiosa para la salud. ¿Por qué afirmamos que el kiwi tiene múltiples beneficios? Porque es rico en vitaminas C y E, tiene bajo contenido calórico y posee propiedades antioxidantes, diuréticas y digestivas, ayudando así a regular el tránsito intestinal. Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis.net cómo hacer mousse de frutas con yogur.
4 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste económico,
Recomendado para niños,
Popular en Primavera-Verano
Ingredientes:
Cómo hacer Mousse de yogur con kiwi:
1
En un bol, mezcla los yogures con el azúcar. En un cazo aparte, calienta el zumo de limón junto con las láminas de gelatina previamente hidratadas en agua fría. Luego, mezcla esta preparación con los yogures y, posteriormente, añade la gelatina con el limón, que debe estar caliente, asegurándote de que esté bien hidratada.
2
Para continuar con la elaboración del mousse casero, en otro bol monta la nata o crema de leche. En otro recipiente, bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Después, combina las claras y la nata con el yogur, realizando movimientos envolventes suaves con una espátula.
3
Deja enfriar el mousse de yogur durante 2 horas. Por separado, bate la pulpa de los kiwis junto con el zumo de naranja y vierte esta mezcla sobre cada mousse. ¡Listo! Sirve tu mousse de yogur con kiwi y ¡a disfrutar!
Si te ha gustado la receta de Mousse de yogur con kiwi, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de mousse.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 31 kcal
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 16 g
- Carbohidratos: 35 g
- Fibra: 3 g
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