En esta ocasión, en RecetasGratis, te presentamos una deliciosa receta de natillas. No se trata de unas natillas comunes, ya que estas están elaboradas con un turrón muy aromático que se derretirá en tu boca desde el primer bocado. Es uno de esos postres que te llevarán a cerrar los ojos mientras disfrutas, así que no te distraigas o estas natillas de turrón volarán de tu refrigerador.
Para hacerlas, solo necesitarás 5 ingredientes y, en pocos pasos, podrás disfrutar de unas natillas exquisitas, perfectas para cualquier celebración especial con amigos o familiares. Descubre cómo hacer natillas de turrón y sigue con la receta.
4 comensales
45m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Natillas de turrón:
1
En un vaso batidor, vierte la leche, reservando unos 3 dedos para más tarde. Agrega la nata para cocinar y bate a mano o con ayuda de unas varillas. Si utilizas un batidor eléctrico, hazlo a baja velocidad durante 1 minuto.
2
Incorpora también el turrón y sigue batiendo a la velocidad más baja durante 2 minutos más. Obtendrás una crema líquida y muy fragante.
3
Añade una cucharada colmada de azúcar morena. Disuelve el azúcar en la crema ya batida; no necesitas accionar la batidora, solo mezcla hasta que se disuelva.
Consejo: Si lo prefieres, puedes omitir el azúcar, ya que el turrón es bastante dulce por sí mismo.
4
Pon una cacerola en el fuego y vierte toda la crema batida con el turrón. Calienta a fuego lento sin dejar que hierva. Remueve con frecuencia para evitar que la mezcla se adhiera al fondo de la cacerola.
5
Mientras tanto, disuelve la harina de maíz en la leche que has reservado; debe estar a temperatura ambiente. Mezcla hasta que quede completamente disuelta.
6
Incopora la mezcla de harina y leche a la cacerola sin dejar de mezclar. Este paso es crucial para evitar la formación de grumos y conseguir unas natillas de turrón perfectas. Remueve continuamente, y tras unos minutos notarás que la mezcla comienza a espesar. Continúa mezclando durante 3 minutos más.
7
Transcurridos esos minutos, vierte la natilla en los recipientes que has preparado; al enfriarse tomarán más cuerpo. Puedes espolvorear un poco de canela en polvo, nata o sirope de los sabores que más te gusten. En nuestro caso, optamos por un poco de canela para no alterar el sabor tan excepcional e inconfundible del turrón.
Consejo: Deja enfriar las natillas en la nevera durante 4 horas cubiertas con papel film o aluminio.
Si te ha gustado esta receta de Natillas de turrón, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de natillas.
Natillas de turrón y otras recetas
Son muchas las delicias que puedes preparar con turrón. Si no tienes en casa, sigue esta receta para aprender a hacer tu propio turrón blando. Una vez que sepas cómo hacerlo, déjate llevar por tu creatividad y elabora todos los postres que desees. En RecetasGratis, te damos más ideas de postres con turrón para que empieces a disfrutar:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 63 kcal
- Proteínas: 10,3 g
- Grasas: 36,3 g
- Carbohidratos: 65 g
- Fibra: 0,8 g
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