El kuchen de durazno es un postre tradicional que se puede disfrutar en cualquier estación del año. Su combinación de una masa suave, duraznos frescos y una cubierta dulce lo hacen irresistible para todos. Ideal para acompañar con un café o como postre en una reunión familiar.
En RecetasGratis te mostramos cómo preparar kuchen de durazno para que no te pierdas la oportunidad de disfrutar de esta maravillosa receta. ¡Manos a la obra!
8 comensales
45m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Kuchen de durazno:
1
Mezcla todos los ingredientes para la masa en un bol y amasa con las manos.
2
Amasa hasta obtener una masa elástica y suave que no se adhiera a tus manos. Si es necesario, ajusta la cantidad de harina.
3
Estira la masa en un molde para tarta de aproximadamente 24 centímetros. Pincha la superficie con un tenedor y reserva un trozo para hacer una decoración enrejada en la parte superior. Coloca el molde en el refrigerador mientras preparas el relleno.
4
Combina todos los ingredientes del relleno en una olla a fuego medio. No dejes de mezclar hasta que la mezcla espese, aproximadamente unos 4 minutos.
5
Una vez que espese, deja enfriar unos minutos.
6
Vierte el relleno sobre la masa en el molde, estira el trozo de masa que reservaste y corta tiras del largo del molde para formar un enrejado, como se muestra en la imagen.
7
Hornea durante 30 minutos a 180 °C con calor desde abajo. Luego, dora la parte superior con calor por arriba otros 10 minutos más. Deja enfriar, y ya estará listo. ¡A disfrutar! Cuéntanos en los comentarios tu opinión y comparte con nosotros una foto del resultado final.
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Consejos para un delicioso y perfecto kuchen de durazno
Aquí tienes algunos consejos para preparar un espectacular kuchen de durazno:
- Si utilizas duraznos en conserva, asegúrate de escurrirlos bien antes de agregarlos a la masa.
- Puedes espolvorear un poco de azúcar moreno o almendras fileteadas sobre el kuchen antes de hornear.
- Este kuchen es ideal acompañado de una bola de helado de vainilla o un café recién hecho.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 765 kcal
- Proteínas: 6,8 g
- Grasas: 45 g
- Carbohidratos: 85,5 g
- Fibra: 2,3 g
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