Dentro de la amplia variedad de postres que incluyen la naranja confitada con chocolate, este platillo destaca por ser uno de los más elegantes y versátiles. Continúa leyendo en RecetasGratis.net para aprender a preparar unos deliciosos palitos de piel de naranja con chocolate. Solo necesitarás confitar la naranja y cubrirla de chocolate, ¡una receta fácil y exquisita!
Realizar cáscaras de naranja con chocolate no tiene complicaciones, por lo que te animo a que las pruebes hoy mismo. Además, con esta receta sencilla podrás aprovechar la cáscara de las naranjas que utilices en otras preparaciones.
6 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste medio, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Cáscaras de naranja con chocolate:
1
El primer paso para elaborar este delicioso postre de frutas con chocolate es confitar la naranja. Para esto, lava bien las naranjas y corta la cáscara de cada una. Luego, corta la cáscara en tiras finas.
2
Prepara un cazo con agua fría y coloca las tiras de piel de naranja. Lleva a fuego medio y deja que hierva por 5 minutos. Luego, retira, cuela y vuelve a sumergir en agua fría. Repite el proceso y lleva las tiras de naranja al fuego nuevamente, hirviendo por otros 5 minutos.
Repite esta operación un total de cuatro veces.
3
En otra olla, mezcla el azúcar junto con la cantidad de agua indicada en los ingredientes de la receta. Añade las cáscaras y deja que hierva por 5 minutos. Retira del fuego y deja reposar la preparación durante 5 minutos más, luego vuelve a cocinar por otros 5 minutos.
4
Retira y reserva la naranja confitada mientras preparas el chocolate. Simplemente derrite la barra de chocolate hasta que esté completamente fundida.
Si deseas un acabado más profesional, puedes optar por hacer una cobertura de chocolate clásico o una cobertura de chocolate blanco.
5
Coloca las cáscaras en una rejilla y baña con el chocolate, cubriendo solo la mitad para lograr unos elegantes y originales palitos de naranja con chocolate. Deja reposar hasta que se enfríen y el chocolate se endurezca.
6
Disfruta de las cáscaras de naranja con chocolate y sírvelas junto con café o utilízalas para decorar un bizcocho de naranja o para preparar un bonito regalo de San Valentín.
Si te ha gustado la receta de Cáscaras de naranja con chocolate, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de postres con frutas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 495 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Grasas: 2 g
- Carbohidratos: 75,8 g
- Fibra: 5 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Cáscaras de naranja con chocolate
Kena Briceño
07/11/2023
Hola, estoy en busca de recetas ricas y económicas para mi emprendimiento… ¡buenísima, gracias!
Cristina
25/09/2023
Tengo una duda: cuando ya he realizado el proceso del azúcar dos veces, dice que reservemos las naranjas en azúcar mientras preparamos el chocolate. ¿Se dejan las naranjas dentro del almíbar o las retiramos mientras derritimos el chocolate?
Almudena
25/12/2022
Me encanta. He probado con naranja y limón. Con chocolate negro y blanco. El sabor es más impactante con chocolate negro. En vez de secarlos en una rejilla, los coloco sobre papel de horno. ¡Adictivo para quienes lo prueban!
Leila
11/08/2022
Hola, ¿por qué el chocolate se despega? Hago lo que dice la receta, ¿estaré haciendo algo mal?
Evangelina Lentsch Martelli
01/07/2022
¡Buenísima la receta!!
Liliana María
06/12/2021
¡Muy buena receta! La hice y me encantó.
Josefina Elena Maria
04/09/2020
Por ser la primera vez, me salieron muy bien, no se despego el chocolate. Es una receta muy buena y salió con éxito, tengo que mejorar la presentación.
Ximena
12/04/2020
¡Felicitaciones!
Camila
07/09/2016
¿Cómo se hace para que se queden secas?