El manjar de arroz es un postre clásico que se disfruta a nivel mundial, gracias a su sabor suave y su agradable textura que ha conquistado paladares en todos los rincones. Para preparar esta delicia, solo es necesario calentar la leche con canela y azúcar, y añadir el arroz en el momento en que comience a hervir. Es esencial remover continuamente la mezcla para que no se pegue al fondo de la olla. Sigue leyendo para conocer todos los pasos de la receta de manjar de arroz en RecetasGratis.
4 comensales
3h
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Manjar de arroz:
1
Deja en remojo el arroz durante tres horas antes de comenzar la receta. Colócalo en un recipiente y cúbrelo completamente con agua.
2
Después de este tiempo, pon la leche en un cazo o una olla, añade la canela, el azúcar y la leche condensada, y cocina a fuego lento. Es crucial remover de manera constante.
3
Licúa el arroz añadiendo una taza de agua. Cuando la leche esté hirviendo, incorpora el arroz licuado y mezcla bien para evitar que se adhiera la preparación. Si lo prefieres, puedes colar el arroz y añadirlo sin licuar, ¡tú decides!
4
Cocina el manjar de arroz hasta que alcance la consistencia deseada; debe ser cremosa. Prueba y ajusta el azúcar si es necesario, aunque la leche condensada suele aportar suficiente dulzor.
5
Vierte el manjar de arroz en recipientes de cristal o barro, agrega pasas y espolvorea con canela molida. Este postre es cremoso y exquisito, ideal para finalizar cualquier comida. Una vez que sabes cómo hacer manjar de arroz, si deseas explorar otras variaciones, no te pierdas la receta de arroz con leche de coco.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 827,5 kcal
- Proteínas: 17,5 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 16 g
- Fibra: 1,3 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Manjar de arroz
Francisca
18/12/2022
Agradecería que me indicaran el tamaño de la lata de leche condensada.
LILIANA MARIA CUARTAS ACEVEDO
28/11/2020
Si voy a preparar 3 libras de arroz, ¿cuánta leche debo utilizar?
Modesta Saltos Catagua
09/06/2020
Gracias por la receta de manjar de arroz, también busco la receta para troliches.
maritza
07/03/2020
HOLA
¿de cuántos mililitros debe ser el vaso de leche?
Carlos
14/12/2019
¡Excelente!
😍
breymar
07/07/2019
¿Podrías publicar una receta de torta de chocolate?
Ida Colon G
26/03/2018
Me gustó mucho la explicación, una amiga caleña lo hacía, aunque no lo recordaba muy bien. Gracias.
Mary
02/03/2018
En los ingredientes del manjar de arroz piden 1 huevo, pero en la elaboración no especifican en qué momento se revuelve con los demás ingredientes.
liby Rosado Ramos
27/08/2016
¡Sensacional! Riquísimo, le encantó a mi familia. Gracias, mil. No sabía hacerlo, su receta sorprendió a mis hijos. ¡DELICIAS!
sebastian
26/07/2016
¿Y en qué momento se agrega el huevo?
julio jimenez
23/07/2016
¡Rico!
KARLA
18/01/2016
El huevo se muele en la licuadora junto con el arroz y el agua. ¡Saludos!
Xóchitl
13/10/2015
¿En qué momento se añade el huevo?
NORMA VENADERO L.
27/08/2015
MUY FÁCIL Y BIEN EXPLICADA.
abigail moreno
01/04/2015
Me encantan los postres fáciles y rápidos; a mis hijas también les encantan.
paula
23/12/2014
Esta receta no lleva huevo para nada.
LUZ MARY QUIROZ
11/12/2014
Me encantó, pero no supe en qué momento incorporo el huevo. ¡Muchas gracias!
marta
26/11/2014
Estupendas y fáciles. Hasta los niños en casa pueden ponerlas en práctica.
Ruben Sosa.
14/11/2014
Me parece muy bien, pero ¿cuándo agrego el huevo?
neri
20/08/2014
Muy buena, solo que el huevo sobra. 😉
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