Para quienes no lo sepan, la uchuva es una fruta exótica colombiana. Aunque se pueden preparar varios platos con esta deliciosa fruta, en RecetasGratis.net te proponemos una receta para los dulces de Navidad. Esta temporada es ideal para hacer dulces como regalo, y el dulce de uchuva es perfecto para ello. ¡Sigue paso a paso esta receta sencilla y disfrútala!
4 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Dulce de uchuva:
1
Lo primero que debes hacer para preparar este dulce navideño colombiano es preparar todos los ingredientes.
2
Lava las uchuvas con un poco de agua.
3
En un tazón, macerar las uchuvas con el azúcar y el ron. Puedes usar una cuchara de palo para ayudarte. Deja macerando durante aproximadamente 24 horas. Si no cuentas con azúcar moreno, puedes optar por azúcar blanca.
4
Después de las 24 horas de maceración, coloca la mezcla en una olla honda y cocina a fuego medio durante 10 a 15 minutos como máximo. Retira del fuego y reserva.
5
Una vez que el dulce de uchuva colombiano esté frío, guárdalo en un frasco de vidrio bien tapado. Puedes utilizar este dulce como postre, salsa para otros postres o incluso para acompañar diversos tipos de carnes. ¡Sirve y disfruta!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 335 kcal
- Proteínas: 1,3 g
- Grasas: 0,3 g
- Carbohidratos: 82,8 g
- Fibra: 4,5 g
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Janeth
13/03/2017
No vi cuándo se le añade el ron que está en los ingredientes, por favor me aclara ese detalle. Gracias.
Eugenio Córdoba
11/02/2017
Como ya tenía listo el ron y no se utilizó, terminé tomándomelo.
Veronica Nuñez
11/04/2015
El dulce de uchuva me pareció fantástico y delicioso, es una fruta con muchos beneficios. Yo tengo una hermosa planta de uchuva.
Jorge Enrique
17/07/2014
Buena opción para conservar la uchuva que se descompone fácilmente.
18/06/2014
El ron aparece como ingrediente, pero no se usa en la receta. ¿Se usa agua en la «maceración»?
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Laura Durán
19/06/2014
Debo aclararlo o no indicarlo, discúlpame, sí se usa en el momento de la maceración. Gracias por tu comentario.
Laura Durán
19/06/2014
Debo aclararlo o no indicarlo, discúlpame, sí se usa en el momento de la maceración. Gracias por tu comentario.