Preparación de Pudding de chocolate

Los brioches son panes que, lamentablemente, tienden a endurecerse demasiado pronto, especialmente si son caseros, ya que no contienen conservantes. Sin embargo, hay una excelente manera de darles una nueva vida y evitar que queden olvidados, ¡cocinando un pudin casero con ellos!

Este pudding de chocolate que he preparado está hecho con un brioche de chocolate, aunque también se puede hacer con croissants rellenos de chocolate pasados, o con bizcocho de chocolate. El resultado será un budín de chocolate delicioso y fácil de preparar, ¡no lo duden!

La receta es muy sencilla, y requerirá poco tiempo, además, será del agrado de los amantes del chocolate. En RecetasGratis les ofrecemos el paso a paso para que no se pierdan nada y aprendan cómo hacer pudin de chocolate de manera rápida y fácil.

6 comensales
45m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Pudin de chocolate:

1

Para preparar este delicioso pudin de chocolate de manera fácil y rápida, comenzaremos colocando las rebanadas de brioche en un molde rectangular, presionándolas un poco entre sí. Reservamos. Luego, troceamos el chocolate y lo fundimos en el microondas. Reservamos.

Consejo: También pueden usar rebanadas de croissants de chocolate, bizcocho de chocolate, etc.

2

En un bol, vertemos la nata, la leche, la panela y las yemas de huevo. Batimos con unas varillas hasta que se integren bien.

3

Agregamos el chocolate fundido, que ya debe haber enfriado un poco, y removemos bien hasta que esté completamente incorporado.

4

Precalentamos el horno a 180º C. Vertemos la mezcla de leche, nata y yemas sobre las rodajas de brioche, asegurándonos de que se empapen bien en el líquido. Dejamos reposar durante 10 minutos.

5

Después del tiempo de reposo, añadimos trozos de chocolate negro y chips de chocolate por encima. Horneamos el budín de chocolate a 180 ºC con calor arriba y abajo durante aproximadamente 30 minutos.

6

Sirvan el pudding de chocolate preferiblemente tibio, aunque pueden elegir si les gusta más caliente o frío. Si disfrutaron de esta receta, les invito a visitar mi blog Cakes para ti, donde encontrarán increíbles recetas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 541,7 kcal
• Proteínas: 8,3 g
• Grasas: 35 g
• Carbohidratos: 5 g
• Fibra: 2,5 g

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