¿Cuántas ocasiones has tenido pan o galletas sobrantes que, en lugar de tirarlos, has querido aprovechar, pero sus ingredientes se han endurecido? Tal vez dejaste el pan fuera y se volvió duro durante la noche. ¡No te preocupes! En RecetasGratis te proponemos no desecharlo y aprender a preparar un delicioso pudín de magdalenas, un postre ideal para esos momentos. Este pudín es similar a un flan, elaborado con migas o magdalenas dulces, aunque también puedes utilizar casi cualquier tipo de pan dulce que haya perdido su suavidad y esponjosidad.
Continúa leyendo para descubrir cómo hacer pudin de magdalenas de manera sencilla. ¡Es hora de cocinar!
6 comensales
45m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pudin de magdalenas:
1
¿Te preguntas cómo preparar un pudín casero con magdalenas? Comienza con esta receta preparando el caramelo. Para ello, mezcla el azúcar y el agua en una olla, y sin tocar, deja que el azúcar se caramelice, humedeciendo los bordes con una brocha para evitar que se cristalice. Después, vierte el caramelo en el molde de manera uniforme.
2
En la licuadora, agrega la leche, el pan dulce o las magdalenas previamente troceadas y los huevos. Dado que el pan ya contiene azúcar, no es necesario añadir más, aunque puedes endulzar a tu gusto si así lo prefieres.
3
Vierte la mezcla en el molde que cocinarás al baño María. Para esto, coloca agua en un recipiente y pon una rejilla sobre él para colocar el molde, luego, hornea a 180 °C por aproximadamente 50 minutos.
4
Una vez transcurrido el tiempo de horneado, deja reposar y enfría completamente, luego desmolda y sirve. ¿Qué te parece este postre elaborado con magdalenas secas o duras? ¡Déjanos tu opinión en los comentarios!
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Pudin de magdalenas en el microondas
Para muchas personas, usar un horno convencional, ya sea eléctrico o de gas, puede ser incómodo por el tiempo que requiere hornear postres. Esta receta de pudin de magdalenas necesita su tiempo en el horno, pero también existen formas más rápidas de hacerlo. Una de ellas es preparar un delicioso pudin de magdalenas en el microondas. Para ello, solo necesitas un molde adecuado para microondas, ya que el proceso de preparación del pudín es el mismo, y el resultado es muy similar, aunque podría quedar un poco más seco por la falta de humedad en el horneado. Si decides hacer esta receta en el microondas, sigue estos pasos:
- Una vez que tengas la mezcla en el molde, colócala en el microondas durante aproximadamente 10 minutos a máxima potencia.
- Revisa a los 8 minutos insertando un palillo de madera. Si sale limpio, estará listo.
- Deja reposar y enfriar. ¡Listo para disfrutar!
Además, te compartimos más recetas similares para que las prepares en casa:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 308,3 kcal
- Proteínas: 9,7 g
- Grasas: 10,8 g
- Carbohidratos: 43,3 g
- Fibra: 0,3 g
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