Una salsa de caramelo o cobertura se elabora con una combinación de caramelo casero, un poco de grasa y crema de leche o nata. A continuación, te mostraremos cómo preparar una sencilla salsa de caramelo casera con un toque de crema, que no es recomendable para diabéticos ni para aquellos que padecen de hipertensión, ya que se trata de una preparación bastante calórica. Toma nota y crea esta exquisita salsa de caramelo con crema siguiendo las instrucciones de RecetasGratis.net.
1 comensal
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Salsa de caramelo con crema:
1
El primer paso para preparar la receta es tener todos los ingredientes de la salsa de caramelo listos.
2
Mezcla el azúcar con la taza de agua y lleva la mezcla a una cacerola a fuego medio.
3
Cuando observes que el caramelo adquiere un tono marrón, significa que está a punto de estar listo.
4
Retira el topping de caramelo del fuego y añade la mantequilla que tenías reservada.
5
Por último, incorpora la crema de leche o nata líquida y mezcla cuidadosamente hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
6
La clave de nuestra salsa de caramelo es que quede espesa; si prefieres un color más oscuro, puedes dejar el caramelo unos minutos adicionales.
7
Sirve la salsa de caramelo sobre cualquier postre o como cobertura para frutas; también es excelente con pancakes caseros. Si deseas más recetas de salsas o tienes alguna pregunta o comentario, no dudes en escribirnos. ¡Disfruta!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 2,43 kcal
- Proteínas: 2 g
- Grasas: 162 g
- Carbohidratos: 252 g
- Fibra: g
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