La salsa inglesa es una de las salsas más conocidas a nivel mundial. También llamada salsa Worcestershire, se emplea para dar sabor a ensaladas, carnes, pescados y otros platos salados. Sin embargo, ¿sabías que existe una versión dulce? Sigue leyendo y descubre en RecetasGratis.net cómo preparar salsa inglesa dulce para disfrutar con tus postres preferidos.
2 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales: Coste bajo, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Salsa inglesa dulce:
1
Reúne todos los ingredientes necesarios para elaborar la salsa inglesa dulce.
2
Toma una olla o cazo y calienta la leche a fuego bajo, evitando que comience a hervir. La temperatura ideal es de aproximadamente 80ºC.
3
Por separado, separa las yemas de las claras de los huevos. Agrega azúcar a las yemas y bate hasta que se integren por completo.
4
Una vez que la leche esté a la temperatura adecuada, viértela en el bol con las yemas y el azúcar mientras sigues batiendo. Asegúrate de que la leche no hierva.
5
Coloca la mezcla en la olla y ponla a fuego medio-bajo, removiendo constantemente. Es crucial que no dejes de mezclar y, sobre todo, que no hierva, ya que podrías cuajar los huevos y estropear la salsa inglesa. Añade esencia de vainilla a tu gusto.
6
Cuando la mezcla haya alcanzado la textura adecuada de la salsa inglesa dulce, retira la olla del fuego. Úsala para decorar tus postres preferidos, como bizcochos, entre otros. Y si deseas un toque especial, no te pierdas la receta de salsa inglesa dulce con canela.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 855 kcal
- Proteínas: 33 g
- Grasas: 36 g
- Carbohidratos: 105 g
- Fibra: g
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Luz Jeannett Guerrero
19/11/2019
Me gustaría aprender a hacer un postre de café, fácil de hacer, gracias por la atención.
clarithza hoyos peñaloza
21/12/2016
Gracias por esta información, pero a la vez quiero preguntarle si para hacerla más rápido y sin temor a que se me corte, ¿puedo hacerla con flan de vainilla dejándolo más líquido?
Gracias.
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Vanessa Romero
22/12/2016
Hola Clarithza, debería salir bien, pero no lo hemos probado, así que no podemos asegurarte el resultado. Si lo intentas, no dejes de contarnos cómo te quedó. ¡Saludos!
maritza
11/06/2016
Gracias por compartir su receta. Voy a hacerle a mi hermano por su cumpleaños un esponjado, que es su postre favorito. Esta receta es la más parecida a la crema que comíamos hace años con el esponjado. Ya les contaré.
Marissa
27/07/2016
La hice y me quedó muy bien. A todos les encantó.
Alberto Diaz Ibarra
24/11/2014
Hola, estoy muy contento de haber recibido su mensaje, me parece una buena y fácil receta de preparar.
bronco2474
06/11/2014
Buenas, muy buenas, me encantan y ya las he preparado.
defranco_julia
04/11/2014
Muchas gracias, está muy bien explicada. La prepararé el domingo.
margarita mojica
09/10/2014
Deliciosa, pero hay que tener mucho cuidado de que no se corte. Muchas gracias.
ozono918
21/08/2014
Mala, encontré que no tiene ninguna gracia y además va servida sin nada más. Lo siento, he visto recetas mejores.
mapy_001
06/06/2014
Sencilla, fácil y económica.
Teresa Larrosa
05/06/2014
Muy buena, la prepararé para el fin de semana. Gracias.
muy_ferny
02/06/2014
Muy buenos días. La verdad es que es una receta muy fácil y muy rica. Gracias a ustedes he aprendido muchas recetas de cocina. Yo, Fernando Muñoz, los felicito por estos espacios que nos comparten. Saludos y gracias.