El sorbete de limón al cava con nata es una opción muy versátil, ya que puede servir como postre, bebida o digestivo para limpiar el paladar, especialmente al cambiar de un plato de carne a uno de pescado. Es ideal para disfrutar después de comidas abundantes, gracias a su frescura y su capacidad digestiva, atribuida al limón y al cava. Esta receta es sumamente sencilla y se puede tener lista en apenas cinco minutos. Sin embargo, se recomienda no prepararla con demasiada antelación; lo mejor es elaborarla y servirla casi inmediatamente. En esta ocasión, hemos incluido nata para conseguir un sorbete de limón al cava cremoso, aunque se puede omitir sin inconvenientes. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida hecha en casa con tus seres queridos!
En RecetasGratis, te enseñamos cómo hacer sorbete de limón al cava.
8 comensales
10m
Acompañamiento
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Sorbete de limón al cava:
1
Coloca en el vaso de la batidora el helado de limón troceado, el cava (preferiblemente frío) y la nata. Bate con la batidora hasta que obtengas una mezcla homogénea y cremosa. También puedes utilizar una licuadora.
Truco: Prueba el sorbete y, si lo consideras muy fuerte, añade un poco de azúcar al gusto.
2
Para servir el sorbete de limón con nata al cava, coloca un poco de azúcar de colores en un plato. Humedece los bordes de las copas donde se va a servir el sorbete con un poco de agua. Invierte la copa y mueve de manera que el azúcar se adhiera a los bordes.
Truco: Si no tienes azúcar de colores, puedes mezclar un poco de colorante alimenticio con azúcar común para teñirlo.
3
Vierte el sorbete con cuidado en la copa y sirve de inmediato.
4
Prepara el sorbete justo antes de servir, ya que, si todos los ingredientes están fríos, el resultado será mucho más delicioso. Como puedes ver, hacer un sorbete de limón al cava cremoso es muy fácil; sin embargo, también puedes optar por hacerlo solo con el helado y el cava, omitiendo la nata. De cualquier forma, ¡está riquísimo y es perfecto para impresionar a tus invitados en la cena de Navidad!
Y para seguir sorprendiendo a tus invitados, puedes revisar esta otra receta con cava:
Espero que te haya gustado y te invito a que visites mi blog Cakes para ti.
Si te ha encantado la receta de Sorbete de limón al cava, te recomendamos visitar nuestra categoría de Recetas de helado.
Sorbete de limón al cava – Calorías y variantes
El sorbete de limón al cava es un postre digestivo, pero no podemos asegurar que sea bajo en calorías, ya que el alcohol siempre contribuye al conteo calórico. Sin embargo, se considera una de las bebidas menos calóricas, lo que permite disfrutarla sin remordimientos. Aproximadamente, 100 gramos de sorbete de limón al cava contienen alrededor de 120 calorías.
Sorbete de limón al cava con clara de huevo
Una de las variantes más populares de este exquisito postre es aquella que utiliza clara de huevo en lugar de nata. Simplemente, bate dos claras de huevo hasta que estén a punto de nieve y mézclalas con el helado y el cava; ¡así de simple!
Sorbete de limón al cava sin helado
Si prefieres un sorbete sin helado, tienes dos opciones:
- Usar nata y jugo de limón.
- Utilizar clara de huevo batida y jugo de limón.
La cantidad de jugo de limón dependerá de tu preferencia, ya que podrás ajustarlo a la intensidad que desees darle a la bebida. Te recomendamos comenzar añadiendo el zumo de un limón, probar y decidir si deseas incorporar más o dejarlo así.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 268,8 kcal
- Proteínas: 1,9 g
- Grasas: 13,8 g
- Carbohidratos: 31,3 g
- Fibra: g
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