El sorbete de limón al cava con helado es una bebida refrescante que también se puede disfrutar como postre. Esta receta es deliciosa, elegante y perfecta para celebraciones gracias a la mezcla de helado cremoso de limón y cava, ideal para ocasiones como la Navidad. Es muy fácil y rápida de preparar, necesitarás solo 3 ingredientes. Recuerda tenerlos fríos antes de la celebración. ¡Te conquistará, ya que todos los que lo prueban quedan encantados! Si lo van a disfrutar menores de edad, puedes preparar otra jarra sustituyendo el cava con limonada.
En RecetasGratis te mostramos cómo hacer sorbete de limón al cava con helado.
6 comensales
10m
Dificultad muy baja
Ingredientes:
Cómo hacer Sorbete de limón al cava con helado:
1
En el vaso de la licuadora añade todo el helado de limón. Después, incorpora el cava frío y la crema de leche también fría. Asegúrate de usar una crema con aproximadamente 32% de materia grasa.
2
Cubre y comienza a licuar durante un par de minutos hasta lograr una crema homogénea. También puedes hacerlo en una procesadora de alimentos si prefieres.
3
Si no lo vas a servir de inmediato, manténlo refrigerado para evitar que se derrita rápidamente. De lo contrario, sírvelo al instante vertiendo el sorbete en copas. Si lo deseas, decora con hojas de menta, frambuesas, ralladura de limón, canela, entre otros. ¡Disfruta de este sorbete de limón al cava, fácil y rápido!
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Cómo hacer helado de limón casero
Preparar helado de limón en casa es muy sencillo, no necesitarás agregar conservantes y te recomendamos hacerlo especialmente si buscas que esta receta tenga una buena cantidad de limón que resalte junto al cava. Para ello, sigue estos pasos:
- Tritura en la licuadora o en la procesadora de alimentos 350 gramos de crema de leche fría, 125 gramos de leche fría y 100 gramos de azúcar o leche condensada al gusto.
- Tritura hasta que el azúcar se haya disuelto completamente.
- Añade 125 gramos de jugo de limón y, sin licuar demasiado, vierte la mezcla en la máquina de hacer helado, luego congela hasta que esté firme.
- Si no cuentas con una máquina de helados, puedes verter la mezcla en un recipiente y remover cada 30 minutos hasta congelar para conseguir una textura suave y sin cristales de hielo.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 528,3 kcal
- Proteínas: 4,7 g
- Grasas: 31 g
- Carbohidratos: 55 g
- Fibra: g
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