¿Te gustaría hacer una tarta de cumpleaños casera? No hay nada más entretenido que crear una tarta para compartir con tus seres queridos, y si los niños pueden ayudar, ¡es aún mejor!
La tarta de cumpleaños con bizcocho se elabora en dos etapas. Primero, se prepara la base o el bizcocho de chocolate, y luego, la crema pastelera. No te preocupes por la dificultad, ya que esta receta ha sido diseñada con técnicas simples que seguramente dominarás. ¡No te pierdas en RecetasGratis.net esta tarta de cumpleaños con crema pastelera!
8 comensales
1h 30m
Cumpleaños
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Recomendada para niños, Ideal acompañar con zumo natural, Recetas al horno
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de cumpleaños con crema pastelera:
1
Reunimos todos los ingredientes necesarios para la tarta de cumpleaños con crema pastelera. En esta ocasión, hemos optado por un bizcocho de chocolate y yogur, pero puedes usar cualquier otro bizcocho casero que prefieras.
2
Iniciaremos preparando el bizcocho de yogur de chocolate. Para ello, mezclamos los huevos y el azúcar, luego añadimos el yogur de chocolate, la harina y la levadura tamizadas. Una vez bien mezclado, vertemos la mezcla en un molde y lo horneamos a 180 ºC durante 45 minutos.
3
Mientras tanto, preparamos la crema pastelera. Para ello, calentamos la leche con la esencia de vainilla y la retiramos del fuego justo cuando comienza a hervir.
4
En un bol aparte, batimos los huevos junto con el azúcar glas y la fécula de maíz.
5
Mezclamos la leche con la mezcla de huevos y continuamos batiendo constantemente. Luego, llevamos la mezcla al fuego a temperatura baja, removiendo sin parar hasta que espese.
6
Una vez que el bizcocho esté frío, lo cortamos por la mitad con un cuchillo de sierra y lo rellenamos con la crema pastelera. Para ello, extendemos la crema con un cuchillo plano.
7
Recortamos la parte superior del bizcocho, haciéndola un poco más pequeña para que el relleno sea visible una vez cubierta la tarta, tal como se aprecia en la foto.
Cubrimos la tarta de cumpleaños y decoramos con azúcar glas y almendras laminadas encima.
Si te ha gustado esta receta de Tarta de cumpleaños con crema pastelera, te invitamos a visitar nuestra sección de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 588,8 kcal
- Proteínas: 10,3 g
- Grasas: 26,9 g
- Carbohidratos: 76,9 g
- Fibra: 1,9 g
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