Tarta de chocolate con profiteroles, un exquisito postre que deleita a todos, perfecto para celebrar un cumpleaños o como un cierre especial en una cena con amigos. Este postre seguramente dejará a todos sorprendidos.
Esta tarta de chocolate es fácil de preparar y los profiteroles aportan una textura única que realza su sabor. La combinación de la nata de los profiteroles con el chocolate es simplemente maravillosa. Un postre fácil que no requiere horno. Continúa leyendo y descubre en RecetasGratis cómo hacer la tarta de chocolate con profiteroles.
8 comensales
45m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de chocolate con profiteroles:
1
Reúne todos los ingredientes necesarios para comenzar a preparar la tarta de chocolate con profiteroles. Si lo deseas, puedes hacer tus propios profiteroles caseros siguiendo esta receta.
2
Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta que estén bien integradas.
3
Coloca las galletas trituradas en un molde (se recomienda uno de 26 cm desmontable) y presiona para formar la base de la tarta. Deja la preparación en la nevera durante unos 30 minutos y, mientras tanto, prepara la crema de chocolate.
4
Calienta una cacerola con toda la nata y parte de la leche, dejando un vaso de leche aparte. Agrega el chocolate, cocina a fuego medio y revuelve constantemente.
5
En el vaso que contiene la leche diluye los sobres de cuajada. Asegúrate de que quede completamente disuelto y sin grumos para que la tarta de chocolate con profiteroles quede perfecta.
6
Una vez que el chocolate esté derretido y caliente, añade poco a poco el vaso de leche con la cuajada disuelta. Mezcla hasta que la crema espese; evita que hierva. Cuando la cuajada esté completamente integrada, retira el relleno de chocolate del fuego.
7
Saca el molde de la nevera y coloca los profiteroles en la base; la cantidad dependerá de tu gusto.
8
Cubre con la crema de chocolate todo el molde, deja enfriar y mete la tarta de profiteroles en la nevera durante unas 3-4 horas. Si la dejas toda la noche, mejor.
9
Cuando la tarta esté lista, retírala del molde y decora al gusto. Esta tarta de chocolate con profiteroles resulta deliciosa y también te permite aprovechar esos dulces que hayan sobrado. Encuentra más recetas en mi blog Cocinando con Montse.
Si te ha gustado la receta de Tarta de chocolate con profiteroles, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 937,5 kcal
- Proteínas: 10,6 g
- Grasas: 62,5 g
- Carbohidratos: 87,5 g
- Fibra: 1,9 g
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ana27
19/09/2018
¡Se ve muy buena! Me encanta
fuensantanieto
17/05/2018
Yo la hice hace tiempo y está deliciosa, pero ahora no sé dónde comprar los profiteroles. ¿Sabes dónde podría conseguirlos? Hacerlos me parece complicado.
Valentina Chahua
17/05/2018
Se ve muy delicioso.
veronikka
16/05/2018
¡Riquísima!
isabelservando
16/05/2018
Me encanta, he copiado la receta y la haré.
eridama
16/05/2018
¡Qué rico, lo anoto!
marian18
16/05/2018
¡Qué buena pinta! 😍👌