Preparación de Tarta de limón en recipientes individuales

Si deseas deleitarte con esta exquisita tarta de limón en vasitos, no esperes más. Sigue mi receta detallada que comparto en RecetasGratis. Te darás cuenta de que los vasitos de crema de limón son muy sencillos y rápidos de preparar, ¡listos en solo 30 minutos! Además, son una tendencia actual, así que asegúrate de probarlos porque son realmente deliciosos.

3 comensales
30m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Tarta de limón en vasitos:

1

Tritura las galletas en una picadora eléctrica hasta que tengan una textura similar a la arena. Esta será la base de los vasitos de crema de limón.

Consejo: Puedes utilizar cualquier tipo de galleta similar, no es necesario que sean de una marca específica.

2

Para preparar la crema de limón, bate primero las 3 yemas con 125 g de azúcar hasta que se blanqueen. Luego, añade la maicena tamizada mientras sigues batiendo. A continuación, agrega la mantequilla a temperatura ambiente y el zumo de limón, mezclando todo nuevamente.

Consejo: Guarda las claras de los huevos, no las desperdicies.

3

Cocina la crema de limón en un cazo a fuego fuerte, removiendo constantemente con un batidor durante unos 5 minutos hasta que espese. Luego, agrega la ralladura del limón, mezcla bien y deja enfriar.

4

Prepara el merengue casero batiendo 2 de las 3 claras que reservaste hasta que estén a punto de nieve. Después, añade 80 g de azúcar poco a poco, continuando con el batido hasta que todo esté bien integrado.

5

Monta los vasitos de crema de limón agregando una pizca de galletas trituradas en el fondo. Luego, vierte la crema por encima dejando un par de dedos de espacio en la parte superior. Por último, completa con el merengue suizo; si cuentas con un soplete, dáselo un toque de fuego. Si no, puedes espolvorear un poco de cacao en polvo por encima, que también queda muy bien.

6

Los postres de limón, como esta tarta de limón en vasitos, son irresistibles, y ese toque ácido que ofrecen en cada bocado resulta una experiencia única…

¡No olvides visitar mi blog Mandarinas y miel para descubrir el resto de mis recetas dulces!

Si te ha gustado la receta de Tarta de limón en vasitos, te animamos a visitar nuestra sección de Recetas de tartas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 573,3 kcal
• Proteínas: 9,3 g
• Grasas: 26 g
• Carbohidratos: 78 g
• Fibra: 0,7 g

Recetas que no te puedes perder

Comparte la foto de tu Receta de Tarta de limón en vasitos