En esta receta de RecetasGratis.net te mostramos cómo elaborar una tarta deliciosa sin azúcar. ¿Te parece imposible? La clave está en usar frutas naturalmente dulces como las manzanas Fuji y un toque de canela. Al no contener azúcar, este postre es ideal para diabéticos y dietas saludables. A continuación, descubre cómo hacer una tarta de manzana integral.
6 porciones
1h 30m
Postre
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo preparar la Tarta de manzana integral:
1
El primer paso en esta receta sin azúcar es hacer la masa. Para ello, mezclamos todos los ingredientes secos en un bol, luego agregamos los líquidos y mezclamos bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
2
Formamos la masa en una bola y la dejamos reposar 30 minutos en la nevera. Luego, la colocamos en uno o varios moldes para hornear tartas, extendiéndola de manera uniforme, y pinchamos la base con un tenedor para que se cocine de manera uniforme.
3
La introducimos en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 20-40 minutos, hasta que la masa esté crujiente. Mientras tanto, pelamos y cortamos las manzanas en cubos y las ponemos en una olla.
4
Cocinamos las manzanas a fuego medio, tapadas. Una vez estén tiernas, agregamos la canela y hacemos un puré utilizando una batidora o licuadora. Este será el relleno para la tarta de manzana integral.
Consejo: Puedes añadir un poco de agua a las manzanas para acelerar su cocción.
5
Una vez que la base de la tarta esté cocida, la cubrimos con el puré de manzana preparado en el paso anterior, y decoramos con las manzanas restantes, peladas y en rodajas. Volvemos a introducirla en el horno a la misma temperatura durante 20 minutos más, o hasta que las manzanas estén doradas.
Consejo: Puedes espolvorear un poco de azúcar moreno sobre las rodajas de manzana para que caramelicen en el horno, pero no es recomendable si eres diabético.
6
Una vez que la tarta de manzana esté lista, la sacamos del horno y la dejamos enfriar para que adquiera una mejor consistencia. Puedes servirla como postre o merienda, acompañada de un helado de vainilla bajo en calorías, por ejemplo, para mantener el enfoque saludable de la tarta integral.
Si te ha gustado la receta de Tarta de manzana integral, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 23 kcal
- Proteínas: 4 g
- Grasas: 9,3 g
- Carbohidratos: 37,3 g
- Fibra: 6 g
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Patricia
22/06/2020
¡Muy rica!
pilarcuevas
08/12/2017
¡Gracias, está muy rica!
majomar
17/11/2017
¡Qué deliciosa tiene que estar y qué bonita presentación! 😋👏👏
Montse
28/01/2017
¿Alguien puede decirme cuántos mililitros equivale una taza????
Yo solo uso tazas de café o vasos!!!!!
Victoria
19/01/2017
Se ve riquísima, y para hacerlo más vegano se puede sustituir la harina por quinoa cocida o harina de quinoa cruda o amaranto.
Berenice Patagua
07/05/2016
Hola, en Argentina, ¿el postre de levadura sería lo mismo que polvos de hornear?
La receta me encantó, quiero hacerla, pero tengo esa duda.