Preparación de Tarta de manzana con masa de hojaldre sin crema

Te traemos una receta perfecta para los fanáticos de los postres de manzana y, en especial, para quienes disfrutan de hacer dulces caseros de forma rápida y sencilla. Si anhelas un bocado dulce y quieres prepararlo tú mismo sin desordenar la cocina, sigue leyendo esta increíble receta de tarta de manzana que compartimos en RecetasGratis.

A diferencia de la mayoría de pasteles de manzana que incluyen crema, esta tarta solo lleva manzana, azúcar y mantequilla, por lo que su sabor y textura te sorprenderán. La tarta de manzana con hojaldre sin crema es una verdadera delicia, ideal para disfrutar recién horneada y caliente… ¿Te ha abierto el apetito?

9 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Tarta de manzana con hojaldre sin crema:

1

Para preparar esta deliciosa tarta de manzana de manera simple y rápida, he optado por un molde circular, ya que las láminas de hojaldre suelen tener esa forma. Sin embargo, puedes utilizar el molde que prefieras, siempre y cuando sea apto para el horno y no de silicona.

Sobre el azúcar, cabe destacar que con el azúcar blanco la tarta será más dulce. Por ello, recomiendo emplear azúcar moreno si las manzanas están maduras y azúcar blanco si son más verdes.

2

Para preparar el molde, untamos un poco de mantequilla en la base y las paredes. Después, espolvoreamos harina para evitar que la tarta se adhiera al molde al salir del horno.

3

Colocamos la primera lámina de hojaldre, ajustándola para eliminar el aire entre el molde y el hojaldre, especialmente en las esquinas, y estiramos un poco la masa para que sobresalga del molde. Si prefieres hacer la masa desde cero, puedes seguir la receta de masa de hojaldre fácil.

4

A continuación, cortamos las manzanas en láminas finas y las distribuidos sobre el hojaldre hasta cubrirlo por completo. Luego, lo rociamos bien con mantequilla y lo espolvoreamos con azúcar. Es importante repartir bien los ingredientes, ya que deberemos añadir otra capa de manzana, mantequilla y azúcar. Aunque esta tarta de manzana no lleva crema, si deseas, puedes añadir una capa de crema pastelera en el relleno.

5

Una vez que hayamos formado las dos capas de manzana, cubrir con la otra lámina de hojaldre y sellamos los bordes utilizando los extremos que sobresalen de la primera lámina. A mí me gusta hacer pequeños rulitos hacia adentro para decorar la tarta. Luego, aplicamos mantequilla por encima para que se dore, y un poco de azúcar para crear una costra crujiente.

6

Por último, hornea la tarta a 180 °C durante aproximadamente media hora, o hasta que adquiera un color dorado. Te aconsejo disfrutarla recién horneada acompañada de una bola de helado de vainilla. ¡Mmmm, te chuparás los dedos! También sugiero cortar la tarta de manzana con hojaldre sin crema con un cuchillo de sierra para evitar que el hojaldre se desmorone. Es normal que, al estar lista, haya un poco de líquido en el fondo; son los jugos que sueltan las manzanas al cocinarse.

Si te ha gustado esta receta de Tarta de manzana con hojaldre sin crema, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de manzana.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 316,7 kcal
• Proteínas: 2,8 g
• Grasas: 20,6 g
• Carbohidratos: 3 g
• Fibra: 1,7 g

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