Esta tarta de manzana fina y crujiente es una deliciosa creación. Además, resulta muy fácil y rápida de preparar, ya que solo necesitas cuatro ingredientes para tenerla lista y servir. Es perfecta para esos momentos en los que quieres disfrutar de un dulce sin complicaciones. En cuanto a las manzanas, puedes optar por la variedad que más te guste; en este caso, hemos utilizado manzanas dulces y arenosas, no muy firmes, para que su cocción sea más rápida en el horno y queden tiernas y jugosas. ¡Te aseguramos que tus invitados quedarán sorprendidos con este postre casero tan exquisito!
En RecetasGratis te mostramos cómo preparar una tarta de manzana crujiente de manera sencilla y rápida. ¡Manos a la obra!
4 comensales
45m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste barato
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de manzana crujiente:
1
Para comenzar la receta de la tarta de manzana crujiente, primero precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo. A continuación, prepara la masa. Para ello, coloca la masa de hojaldre en una bandeja para horno, usando papel vegetal debajo. Con un tenedor pincha la masa para evitar que se infle al hornearse, logrando así que quede fina y crujiente.
Truco: También se puede hacer una rica tarta crujiente de manzana utilizando pasta filo, pero en este caso hemos elegido el hojaldre.
2
Pela las manzanas y descorazónalas. Si no cuentas con un utensilio para ello, puedes usar un cuchillo para quitar la parte central con cuidado.
3
Corta las manzanas en finas láminas; pueden ser en rodajas completas o en medias lunas. Asegúrate de que los trozos de manzana sean finos para que se cocinen correctamente en el horno.
4
Coloca las láminas de manzana sobre la masa de hojaldre para formar la base de la tartaleta fina de manzana. Es importante que la presentación sea atractiva: pon las manzanas en la orilla de la masa, solapándolas una sobre otra hasta llegar al centro, donde colocarás los trozos más pequeños de manzana. Asegúrate de que toda la masa de hojaldre esté cubierta de manzana.
5
Coloca la mantequilla en un bol y caliéntala unos segundos en el microondas para que se derrita. Luego, con una brocha, pinta toda la superficie de la manzana con la mantequilla.
Truco: Si lo prefieres, puedes añadir nueces en este paso y crear una deliciosa tarta crujiente de manzana y nueces.
6
Espolvorea la tarta con azúcar glas o azúcar granulado. También puedes usar azúcar moreno para que adquiera un tono más dorado. ¡Ya casi tienes lista la tarta crujiente de manzana!
7
Introduce la tarta de manzana en el horno a 200 ºC, con calor arriba y abajo, y colócala en la parte central del horno. Déjala hasta que esté dorada, aproximadamente 20 minutos, dependiendo del horno. ¡Seguro que te encantará el crujiente de manzana!
8
Saca la tarta de manzana del horno y déjala enfriar un poco. Una vez que esté a temperatura ambiente, puedes servir este delicioso pastel de manzana crujiente. ¡Déjanos tu opinión en los comentarios y comparte una fotografía del resultado final!
Si te ha gustado la receta de Tarta de manzana crujiente, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de manzana.
Con qué acompañar la tarta fina de manzana
Ten en cuenta que esta tarta puede disfrutarse caliente o fría, y puedes acompañarla con varios ingredientes. En RecetasGratis te proponemos diversas opciones para que acompañes tu tarta según tu preferencia:
Además, si te interesa preparar un crumble de manzana para colocar en la base de la tarta, no te pierdas nuestra receta.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 27 kcal
- Proteínas: 2,5 g
- Grasas: 17 g
- Carbohidratos: 27,5 g
- Fibra: 1,5 g
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