Las galletas Oreo son de las más reconocidas a nivel internacional. Estas galletitas, que se asemejan a un alfajor o sándwich, están compuestas por dos tapitas de chocolate y un delicioso relleno de vainilla. Hoy en día, su uso va mucho más allá del desayuno o la merienda con un vaso de leche, ya que se han diversificado en múltiples recetas: helados, golosinas, malteadas, tortas, trufas, brownies, arrollados y muchas más. En esta ocasión, queremos enseñarte a preparar una torta de Oreo y dulce de leche, combinando estas galletitas con el delicioso manjar argentino. Descubrirás que es una receta sencilla y que no requiere horno.
En RecetasGratis te mostramos cómo hacer torta de Oreo y dulce de leche. ¡Manos a la obra!
6 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Torta Oreo y dulce de leche:
1
Para comenzar la preparación de la torta de Oreo y dulce de leche, abre las galletitas para separar, por un lado, la crema y por otro las tapitas de chocolate.
Truco: reserva algunas galletitas para decorar la torta al final de la receta.
2
Tritura las tapas de las galletitas hasta obtener una consistencia similar a la arena. Luego, mezcla con la manteca blanda.
Truco: si no tienes procesadora, coloca las tapitas en una bolsa y aplástalas con un palo de amasar.
3
A continuación, lleva las galletitas húmedas mezcladas con la manteca al molde donde desees armar tu torta Oreo y dulce de leche. Con ayuda de una cuchara o tus manos, distribuye uniformemente las galletitas y haz un poco de presión para que se asienten.
Truco: se sugiere que el molde esté cubierto con papel film para facilitar el desmolde. También puedes rociar el molde con aceite en aerosol o manteca para que el film se adhiera mejor.
4
Tapa la masa de tu torta y llévala a la heladera por un mínimo de 2 horas. De esta manera, tomará cuerpo y podrás rellenarla sin que se desarme.
Truco: si lo prefieres, puedes hornear la masa de tu torta durante unos 10 minutos en un horno precalentado a 180 ºC y dejar enfriar antes de continuar con el siguiente paso. No olvides que no debes usar film en este caso.
5
Una vez que la masa de tu torta esté fría, rellénala con el dulce de leche. Te sugerimos colocar una parte como base y luego, decorarla utilizando una manga en los bordes. Vuelve a colocar en frío.
6
Bate la crema de leche fría hasta que monte. En su punto, agrega el relleno de las galletitas Oreo que habías reservado en el primer paso. Bate solo para integrarlas o se cortará.
7
Retira la torta de la heladera y desmóldala para colocarla en el plato donde deseas presentarla. Decora a tu gusto con galletitas rotas y otras partidas por la mitad. Te recomendamos enfriarla bien antes de servir.
8
Así tendrás lista tu torta Oreo con dulce de leche. ¿Qué te ha parecido esta receta? Cuéntanos tu opinión en los comentarios.
Si te ha gustado la receta de Torta Oreo y dulce de leche, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de dulce de leche.
Con qué acompañar la torta Oreo y dulce de leche
Dado que esta torta es algo pesada y empalagosa, te sugerimos acompañarla con infusiones amargas para crear un contraste agradable. También puedes servir frutas frescas para moderar la porción e invitar a equilibrar entre alimentos saludables y otros más indulgentes. Otra opción que puedes considerar es un relleno similar al de la chocotorta argentina, donde deberías mezclar unos 300 gramos de dulce de leche amargo con la misma cantidad de queso untable.
Como has notado, es una receta muy sencilla que puedes preparar junto a los más pequeños de la casa. Será una actividad divertida incluirlos en la preparación para su próximo cumpleaños.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 938,3 kcal
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 55,7 g
- Carbohidratos: 101,3 g
- Fibra: 3,3 g
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