¿Te gustaría aprender a hacer un delicioso pay de queso? En RecetasGratis.net te mostramos cómo preparar un exquisito pay de queso casero. En esta receta sencilla, te enseñaremos a crear una base crujiente y un relleno cremoso y suave con sabor a queso, que puedes complementar con los ingredientes que más te gusten. Esta tarta de queso al horno o pie de queso es un postre maravilloso que no puedes dejar de preparar hoy.
8 porciones
45m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pay de queso:
1
Para comenzar la preparación de esta receta de pay de queso casero, enciende el horno y precaliéntalo a 200ºC para que la tarta se cocine adecuadamente.
2
Para elaborar la masa del pastel de queso, suaviza la mantequilla y mézclala con la leche condensada, las yemas y la harina cernida junto con el polvo para hornear.
Recuerda que suavizar la mantequilla implica batirla hasta que adquiera una textura cremosa. Asegúrate de que esté a temperatura ambiente.
3
Mezcla estos ingredientes con una espátula hasta que ya no puedas continuar. Luego, coloca la mezcla sobre una superficie plana y usa una raspa para integrar todos los ingredientes hasta obtener una masa suave y homogénea para el pay de queso.
4
Extiende la masa del pay de queso con un rodillo y cubre un molde grande para tartas. Recorta los bordes para que quede perfectamente cubierta la base y los lados del molde. Reserva.
5
Ahora es el momento de preparar el relleno. Mezcla todos los ingredientes en una licuadora hasta que estén completamente integrados.
Si deseas hacer tu propia leche condensada, puedes consultar la receta de leche condensada casera o leche condensada sin azúcar.
6
Para finalizar con el pastel de queso, vierte la mezcla en el molde cubierto de masa y hornea durante 20 minutos o hasta que el pay de queso esté cuajado.
7
Una vez que lo saques del horno, deja enfriar a temperatura ambiente y conserva en el refrigerador. El pay de queso frío es un postre muy versátil que puedes decorar con mermelada de fresa o si lo prefieres, con dulce de leche.
Si te ha gustado esta receta de Pay de queso, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por porción)
- Calorías: 955 kcal
- Proteínas: 16,1 g
- Grasas: 52,5 g
- Carbohidratos: 106,3 g
- Fibra: 1,5 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Pay de queso
jode veranado
12/06/2015
más o menos
nirey quiñones
18/04/2015
Fácil y práctico
brisa ochoa
07/04/2015
No me gusta cocinar, soy muy chica, pero a mi mamá le encanta, y lo que más disfruta son sus recetas. ¡Muchas gracias!
Verónica Garduño
11/03/2015
¿Y sí queda?
maria georgina ochoa salazar
23/02/2015
Me gustaría recibir una gran variedad de pasteles y postres, ya que serían muy útiles para las fiestas de mis hijos o cualquier festividad. Todas sus recetas son muy ricas, gracias.
Elisa sepulveda
24/01/2015
¡Está buenísima! Pero me gusta más con la costra hecha de galletas molidas.
maría. Guadalupe. cruz
19/01/2015
Me parece una receta muy buena.
Lola
13/12/2014
Fácil y delicioso.
Maribel Mendez
13/11/2014
¡Excelente! Siempre quise prepararme un pastel de queso. Este es realmente fácil de hacer. Muchas gracias.
FANNY
05/11/2013
Muy rico, pero yo lo hice con galletas molidas en lugar de harina y queda delicioso.
Dulce Mayra
13/06/2013
Es una receta fácil de preparar y muy rica. ¡Felicitaciones!
Xema Mendoza
09/12/2012
La mezcla de la base es diferente a la de rellenar. ¡ME GUSTA! ¡GRACIAS!
peke
16/11/2012
Queda muy bien este postre.
patty
08/06/2012
¡Me salió mega rico…!!!!!!!!!!
gloria
18/05/2012
¡Hola! Qué rico, solo con ver la receta. ¡Enhorabuena!
marco
22/03/2012
¡Son muy buenas sus recetas! ¡GRACIAS! (=
Maria Dolores
06/02/2012
¡ESTA RECETA ESTÁ FANTÁSTICA! Y ¡DELICIOSA! ¡GRACIAS POR LA RECETA!
hgkjk
19/01/2012
PASTA: 150g de mantequilla, 1 lata de leche condensada, 2 yemas, 3 1/2 tazas de harina, 1 cucharadita de polvo para hornear. RELLENO: 1 lata de leche condensada, 190g de queso crema (1 paquete grande), 3 huevos, 2 limones (la ralladura opcional), 1/4 taza de jugo de limón (opcional). **Licúa todos los ingredientes para rellenar el pay.** HORNO PRECALENTADO A 200°C. Suaviza la mantequilla, agrega la leche condensada, las yemas y la harina cernida junto con el polvo para hornear. Mezcla con una espátula y vierte sobre una mesa integrando todos los ingredientes hasta tener una masa suave y lisa. Extiende la masa y cubre un molde grande para pay. Recorta los bordes. Rellena y hornea durante 20 minutos o hasta que cuaje.
yesenia
31/12/2011
Es muy fácil y económica.
yadira
06/05/2011
Tengo muchas ganas de hacerlo, a ver si me sale.
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