Preparación de Tarta de queso con miel

Me encantan las tartas de queso, y cuando descubrí esta receta en Sabor en Cristal, no pude resistir la tentación. Es una preparación muy sencilla y rápida que, excluyendo el tiempo de cocción, ¡no te llevará más de 10 minutos! ¿Te animas a probarla? Pues sigue leyendo y acompáñame a preparar esta tarta de queso y miel, ¡es realmente deliciosa!

8 comensales
30m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Tarta de queso y miel:

1

Antes de empezar, precalentamos el horno a 180ºC. Una vez hecho, trituramos las galletas de mantequilla hasta convertirlas en polvo. Para las galletas, yo he optado por las Sablés Diamant à la vanille siguiendo la receta de Pierre Hermé, pero puedes usar las que prefieras.

2

Mezclamos las galletas pulverizadas con la mantequilla hasta obtener una pasta homogénea. Distribuimos esta mezcla en la base de un molde redondo de unos 18 cm de diámetro. Para facilitar la mezcla de ingredientes, asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente.

3

Tomamos un bol y batimos los huevos junto con la miel, el queso crema, el mascarpone, el zumo de medio limón y una pizca de sal. Cuando todos los ingredientes estén bien combinados, vertemos la mezcla sobre la base de galletas y horneamos la tarta durante 45-55 minutos.

4

Una vez lista, la retiramos del horno, dejamos enfriar y desmoldamos. Mientras se enfría, prepararemos un poco de miel infusionada con romero.

5

Cuando la tarta esté fría y desmoldada, la cubrimos con la miel infusionada, ¡quedará realmente deliciosa! Visita mi blog El Mundo de Tara y descubre más recetas fáciles como esta, ¡te están esperando!

Si te ha gustado la receta de Tarta de queso y miel, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de tartas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 41 kcal
• Proteínas: 7,1 g
• Grasas: 32,5 g
• Carbohidratos: 23 g
• Fibra: 0,1 g

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mariakristina

22/08/2018

Se ve deliciosa