Hay diversas maneras de preparar la reconocida tarta de queso, ya sea al horno, en frío, utilizando galletas María o con queso Philadelphia o ricota. Si prefieres un pastel con un sabor más fuerte a queso, la tarta de ricota que compartimos en esta receta de RecetasGratis.net es perfecta para ti. Anota los ingredientes y sigue los pasos para hacer esta torta de queso ricota.
8 comensales
1h 30m
Postre
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de ricota dulce:
1
Comienza la preparación de la tarta de queso, tamizando la harina junto a los polvos de hornear. Luego, forma un volcán con la mezcla y coloca en el centro la mantequilla, las yemas y un poco de agua o leche (sin excederte). Asegúrate de que la mantequilla esté a temperatura ambiente.
Imagen: nassolonaplopo.com
2
Ahora, mezcla todo utilizando una espátula o cuchara. No trabajes demasiado la masa de la torta de ricota para evitar que quede demasiado densa. Resérvala mientras preparas el relleno.
3
Para realizar el relleno del pastel de queso ricota, mezcla todos los ingredientes con unas varillas eléctricas o una batidora para facilitar la tarea.
Imagen: jecuisinedoncjesuis.com
4
Una vez que todo esté bien integrado, enharina un molde apto para horno y cubre 2/3 partes de la masa que preparaste. Asegúrate de cubrir tanto la base como las paredes. Luego, vierte el relleno y tapa la tarta con la masa restante. Finalmente, bate el huevo y pinta el pastel de ricota dulce con una brocha de repostería.
5
Hornea la tarta de queso durante aproximadamente 40 minutos a 180ºC. Después de este tiempo, verifica que esté lista y retírala del horno para que se enfríe. Una vez fría, podrás desmoldarla.
6
Si lo prefieres, puedes decorar la tarta de ricota espolvoreando un poco de azúcar glass por encima. El azúcar glass, también conocido como azúcar flor, impalpable o pulverizado, se puede preparar fácilmente siguiendo una receta sencilla.
Si disfrutaste de la receta de Tarta de ricota dulce, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 622,5 kcal
- Proteínas: 13,5 g
- Grasas: 33,8 g
- Carbohidratos: 67,5 g
- Fibra: 1,5 g
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Federico
30/01/2021
Espectacular
Ana
31/10/2020
Muy buena y fácil
Lorena paola
03/05/2020
Consulta?. Cuanta harina le pusieron para que les salga bien. Dice 2 tazas y media. Eso sería 500 de harina y acá dice 350 sería un poco menos de 2 tazas…. ¿Podrías aclarar?
CHARLY
17/05/2019
¿Se conserva solo en heladera?
ely
20/05/2016
Receta divina
stella marys viera
26/04/2015
Muy fácil de hacer
No hay palabras, excelente y la presentación
laamaar65
15/09/2014
Me pareció muy fácil la receta, disfruté haciéndola (GRACIAS)
Dalma Vazquez
25/08/2014
¡Buenísima! Es muy sencilla y fácil de hacer, ¡y por supuesto rica!
carmen
17/03/2014
No sé qué hice mal, pero la masa no me salió bien, no la pude trabajar, se me pegaba toda a la mano, ahora voy a esperar que se cocine. Espero consejos, gracias.
silvia
18/08/2013
Espectacular, quedó muy bien donde la llevé y me piden que haga para vender.
veronica alfieri
07/07/2013
Excelente, fácil, sencilla, ideal para las mujeres de ahora, ¡es muy rica!
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Ahre
15/09/2018
Patriarcado opresor
Maria Juanita Escobar Morales
05/07/2013
Lo encuentro muy entretenido, todo lo que sea cocina me encanta y disfruto haciéndolo, pero me gustaría mucho aprender a hacer la torta con huevo moll, una vez la probé y me encantó. Me gusta todo lo que sea dulce y novedoso, ¡los felicito por todas esas exquisiteces!
rocio
19/02/2013
Es riquísima, háganla porque yo la hice y aparte es muy fácil.
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Analia
18/10/2019
Hola, te hago una consulta, ¿cómo saber cuándo está cocida? Gracias.
lili
09/09/2012
Es demasiado rica para este universo.
susana
31/08/2012
Muy, pero muy rica. Gracias.
giuliana
01/06/2012
¡Hola! Esto está genial, mi mamá lo hizo. A mí no me gusta, pero a mi mamá sí le encanta. ¡Ja ja ja! Y ya sabe la receta. ¡Ja ja ja! Y yo con mis amigas no nos gusta, bueno, ¡chao!
MABEL
26/05/2012
¿La harina es común o leudante para la tarta?
osvaldo
19/05/2012
Ya la hice varias veces y puedo calificarla como EXCELENTE.
gabriela
18/05/2012
La hice con más ingredientes, del tamaño de una pizza y me salió espectacular, muy buena la receta.
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