La zanahoria es una hortaliza sumamente versátil, ya que se puede emplear tanto en guisos salados como en la elaboración de diferentes postres sencillos y económicos. Aporta un toque dulce característico y una textura crujiente que los diferencia de otros postres.
En esta ocasión, en RecetasGratis, te traemos un exquisito pastel de zanahoria sin horno, una tarta fácil que encantará tanto a grandes como a pequeños. ¡Te invitamos a que nos sigas en su elaboración!
6 comensales
45m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo, Recomendada para niños, Plancha
Ingredientes:
Cómo hacer Pastel de zanahoria sin horno:
1
Te presentamos los ingredientes que necesitaremos para nuestro pastel de zanahoria sin horno.
2
Comenzamos pelando y rallando las zanahorias con un rallador.
3
Para continuar con la preparación de nuestra tarta fría de zanahoria, colocamos en un recipiente profundo los huevos, el azúcar, la leche y el aceite, y con una batidora eléctrica, batimos hasta que todos los ingredientes se integren completamente.
4
Después, agregamos la harina cernida con un colador y mezclamos bien.
5
Finalmente, incorporamos las zanahorias ralladas finamente, para darle a la mezcla una textura crujiente. Esta será nuestra masa para el pastel de zanahoria sin horno.
6
Colocamos un poco de mantequilla en el sartén, agregamos un poco de nuestra mezcla y dejamos cocinar a fuego lento por ambos lados. Repetimos este paso hasta que hayamos utilizado toda la masa de la tarta fácil de zanahoria, obteniendo varias planchas de bizcocho.
7
Para preparar la cobertura del pastel de zanahoria, tomamos el queso crema y la mantequilla y los batimos bien hasta obtener una crema suave.
8
Luego, agregamos el azúcar glass y mezclamos nuevamente.
9
Para finalizar el frosting de nuestra torta de zanahoria sin horno, incorporamos a la mitad del frosting la zanahoria rallada y dejamos la otra mitad en su color natural.
10
Ya con las planchas de bizcocho y el frosting listos, colocamos una sobre un plato y encima agregamos una capa del frosting de zanahoria.
11
Sobre el frosting, ponemos la siguiente plancha y luego más frosting. Repetimos este proceso hasta que ya no tengamos más bizcochos. Así formamos nuestro pastel de zanahoria fácil.
12
Finalmente, cubrimos con el frosting blanco y decoramos con el frosting de zanahoria.
13
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de este delicioso pastel de zanahoria sin horno. ¡Buen provecho!
Si te ha gustado la receta de Pastel de zanahoria sin horno, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pasteles.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 796,7 kcal
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 31 g
- Carbohidratos: 123,7 g
- Fibra: 2,5 g
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Melina
16/03/2024
Saludos, tengo una pregunta: ¿son 3 tazas de azúcar glass o 3/4 de taza? Gracias.
LUNA
14/05/2021
¡Hola! Pronto será mi cumpleaños y mi 22 aniversario de bodas (todo el mismo día 😁) y creo que este sería el postre perfecto para tan especiales celebraciones. Haré algunos pequeños cambios, ya que no consumo azúcar ni harina de trigo. Si lo preparo, enviaré foto. ¡Saludos!
lilandra ebano
01/11/2018
Me encantó la receta porque no tengo horno y amo el pastel de zanahoria.
¿Se puede hacer lo mismo con harina de avena?
Aida Oleas
24/10/2018
Aún no la he preparado, pero se ve deliciosa. Hoy mismo salgo a comprar lo que falta para hacerla.