Preparación de Tarta helada de chocolate con gelatina.

No te puedes perder esta tarta de chocolate fría con gelatina que se prepara de manera fácil en menos de 1 hora y con ¡solo 3 ingredientes! ¿Te parece increíble? Echa un vistazo a este paso a paso en RecetasGratis y verás lo sencillo que es hacer una tarta de chocolate con gelatina neutra decorada con nibs de cacao.

6 comensales
45m
Postre
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Tarta de chocolate fría con gelatina:

1

En una cacerola coloca la crema de leche y el chocolate. A fuego bajo, mezcla hasta conseguir una textura cremosa y uniforme, formando una ganache de chocolate. Apaga el fuego y reserva.

Consejo: Puedes optar por utilizar una tableta de chocolate para postres o chocolate con leche si prefieres evitar el chocolate negro.

2

Dissuelve la gelatina neutra siguiendo las indicaciones del paquete, agrégala a la ganache y mezcla rápidamente hasta que esté bien incorporada.

3

Engrasa un molde con corona, ya sea metálico o de silicona, con un poco de aceite de coco y vierte la mezcla de la tarta de chocolate con gelatina neutra. Coloca en el congelador por un mínimo de 30 minutos para que se solidifique.

4

Si has usado un molde de silicona, será más sencillo desmoldar la tarta de chocolate y gelatina. Si no es así, enciende un fogón y coloca el molde metálico durante 10 segundos para que se derrita un poco. Luego, con cuidado, pasa un cuchillo por los bordes del molde y voltea la tarta de chocolate fácil y rápida sin horno sobre un plato.

5

Decora la tarta de chocolate fría con gelatina con las nibs o semillas de cacao y mantenla en el frigorífico hasta que vayas a servirla. Como puedes ver, esta tarta de chocolate, nata y gelatina es muy fácil de hacer y solo requiere de estos 3 ingredientes principales, así que… ¿qué más se puede pedir?

Si te ha gustado la receta de Tarta de chocolate fría con gelatina, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de tartas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 286,7 kcal
• Proteínas: 3,3 g
• Grasas: 25 g
• Carbohidratos: 1 g
• Fibra: 1,7 g

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