Las tartas de frutas son un postre elegante, fresco y cremoso que resulta irresistible. Esta receta es perfecta para saciar esa tentación, ya que con las mini tartas de frutas podrás ofrecer a cada uno de tus invitados un placer en un tamaño reducido. ¡Descúbrelas en RecetasGratis.net y déjate seducir!
6 comensales
45m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio,
Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Tartaletas de fruta y crema:
1
Para preparar estas mini tartas de frutas, lo primero que tienes que hacer es reunir todos los ingredientes necesarios.
2
Para hacer las tartaletas, comienza por preparar la masa mezclando la harina con la mantequilla en una superficie plana. Utiliza un cuchillo para picar estos ingredientes hasta obtener una textura similar a la arena.
3
Luego, añade un poco de agua y compacta la masa con las manos. Observa la fotografía para guiarte sobre cómo debe quedar.
4
A continuación, estira la masa con un poco de harina y utiliza esta mezcla para cubrir los moldes de cupcakes. Corta círculos y pon cada uno en los moldes; pincha la masa con un tenedor y hornea las mini tartas durante 10 minutos a una temperatura de 170ºC.
5
Para la crema pastelera, bate las yemas de los huevos con la mitad del azúcar y la fécula de maíz. Por otro lado, calienta la leche junto con la otra mitad de azúcar y la esencia de vainilla. Una vez que la leche empiece a hervir, agrega un poco a la mezcla de yemas. Mezcla bien y luego incorpora esta preparación a la olla con el resto de la leche, cocinando mientras revuelves hasta que espese.
6
Rellena las mini tartas con la crema pastelera como se muestra en la fotografía.
7
Decora las tartaletas con las frutas de tu elección. Te presento diferentes ideas, pero es tu creatividad la que le dará el toque especial. Asegúrate de lavar bien todas las frutas y cortarlas como prefieras para una mejor presentación. Si te ha gustado esta receta o tienes preguntas, no dudes en dejarnos tus comentarios.
Si disfrutas de la receta de Tartaletas de fruta y crema, te invitamos a que explores nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 266,7 kcal
- Proteínas: 6,7 g
- Grasas: 13,3 g
- Carbohidratos: 33,3 g
- Fibra: 1,7 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Tartaletas de fruta y crema
Celfa
23/10/2019
En la receta no mencionan la cantidad de vainilla.
yosmary vergara
22/02/2015
Me encantan las recetas, todo se ve tan delicioso.