Con solo tres ingredientes podrás elaborar tu propio toffee casero. Los pasos son muy sencillos: calienta el azúcar, añade la crema de leche y la mantequilla, mezcla, deja enfriar en el refrigerador y corta. Es fácil, rápido y económico; en menos de 30 minutos tendrás listo un delicioso dulce que sorprenderá a todos. Sigue leyendo y descubre todos los secretos para aprender cómo preparar toffee casero en RecetasGratis.
4 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Costo económico, Hervido
Ingredientes:
Cómo hacer Toffee casero:
1
Calienta el azúcar en una olla o cazo a fuego medio-bajo, removiendo constantemente hasta que se funda y se forme un almíbar espeso.
Consejo: Para esta receta se ha utilizado azúcar moreno, pero también puedes usar azúcar blanca o azúcar glas.
2
Retira el azúcar del fuego y continúa removiendo un poco más para que se enfríe. Sin dejar de mover, añade la crema de leche y la mantequilla, y vuelve a colocar la olla o cazo al fuego. Sigue mezclando hasta que puedas despegar el toffee casero de la base.
Consejo: No te preocupes si el azúcar se endurece al agregar los demás ingredientes, se derretirá nuevamente al calentarse.
3
Vierte el toffee con leche en un molde engrasado o forrado con papel de horno y reserva en el refrigerador durante 30 minutos.
4
Después del tiempo de enfriamiento, el caramelo estará listo para servir. Solo necesitas cortar pequeñas porciones cuadradas y almacenarlas envueltas en papel dentro de un frasco con cierre hermético. Ahora que conoces cómo hacer toffee casero, ¿qué esperas para probarlo? Sin duda, es una receta de caramelo muy económica y fácil, que encantará tanto a niños como a adultos. Además, puedes usarlo para rellenar bombones caseros.
Si te ha gustado la receta de Toffee casero, te sugerimos que explores nuestra categoría de Recetas de bombones.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 267,5 kcal
- Proteínas: 0,3 g
- Grasas: 20,5 g
- Carbohidratos: 22 g
- Fibra: g
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Vanessa
31/07/2019
Pero si quiero hacer una salsa de toffe, en lugar del caramelo masticable, ¿Cómo debo proceder? ¿Le agrego solo la crema? ¡Ah! ¡Y otra cosa! ¿Se le puede añadir vainillina para darle más sabor?
veronika_mora
07/03/2018
¿A qué te refieres con crema de leche?
nena22
02/05/2018
Hola, sí, en otros países se le conoce como nata. ¡Saludos!