Preparación de Trufas de Pistacho

Estas trufas de pistacho, presentadas como bombones, se convertirán en el deleite de todos en casa. Perfectas para regalar o simplemente para disfrutar con la familia en cualquier ocasión especial. Además, gracias a su elevado contenido de almendra y pistachos, son un excelente tentempié para reponer energías. Son unas trufas muy saludables que sin duda querrás hacer más de una vez, ¡porque son deliciosas! Junto a RecetasGratis, te voy a mostrar cómo preparar bombones de pistacho.

10 comensales
45m
Postre
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste medio, Sin cocción

Ingredientes:

Cómo hacer Trufas de pistacho:

1

Para comenzar a hacer nuestras trufas de pistacho, colocamos en un robot de cocina los pistachos pelados junto con 25 gramos de azúcar glass para triturar ambos ingredientes. Reservamos una cucharada de azúcar para decorar las trufas.

2

Vertemos los pistachos triturados en un bol, junto con el resto del azúcar y la almendra molida, y mezclamos bien.

3

Agregamos cuatro cucharadas de agua y una gota de colorante alimentario verde. Mezclamos todos los ingredientes hasta obtener una masa que se pueda manipular con las manos para formar los bombones de pistacho.

4

Derretimos el chocolate a trozos en el microondas. Por otro lado, damos forma a bolas con la masa de pistacho y las sumergimos en el chocolate, quitando el exceso.

5

Colocamos las trufas de pistacho sobre una hoja de papel de horno para evitar que se adhieran y espolvoreamos un poco de pistacho triturado que habíamos reservado, antes de que el chocolate se endurezca.

6

Guardamos las trufas de pistacho caseras en la nevera para que el chocolate se endurezca. Si planeas regalar las trufas, lo ideal es colocarlas en cápsulas pequeñas para bombones.

Si disfrutaste de esta receta de bombones de pistacho, no dudes en visitar mi blog, Cakes para ti.

Si esta receta de Trufas de pistacho te ha encantado, te recomendamos explorar nuestra sección de Recetas de bombones.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 25 kcal
• Proteínas: 4,5 g
• Grasas: 15 g
• Carbohidratos: 27 g
• Fibra: 2 g

Recetas que no debes perderte

Comparte la foto de tu Receta de Trufas de pistacho