Las bolitas de dátiles cubiertas de chocolate que vamos a preparar en RecetasGratis son un delicioso y saludable postre crudivegano, perfecto para disfrutar como merienda o después de las comidas. Estas trufas veganas de dátiles, hechas con cacao en polvo y coco rallado, no contienen azúcar y no requieren cocción, lo que las hace menos calóricas y rápidas de hacer. ¡Anímate a prepararlas fácilmente!
4 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Trufas veganas de dátiles:
1
Reúne los ingredientes necesarios para elaborar estas trufas crudiveganas al inicio.
Consejo: Si utilizas dátiles secos, sumérgelos en agua tibia unos minutos antes para que se hidraten.
2
Pica los dátiles en una picadora, batidora o procesador de alimentos hasta convertirlos en puré.
3
Agrega los cacahuetes y mezcla de nuevo para obtener trozos pequeños. Este ingrediente aporta una textura crujiente a las trufas de cacao y dátiles.
Consejo: También puedes usar almendras, nueces o avellanas, por ejemplo.
4
Vierte la mezcla de dátiles y cacahuetes en un bol, añade el cacao y el coco rallado, y mezcla bien con las manos. Reserva la masa de las trufas de coco y dátiles en el refrigerador durante 30 minutos para que se endurezca.
5
Una vez transcurrido el tiempo, forma las trufas de chocolate y dátiles haciendo pequeñas bolitas y rebózalas con el coco rallado.
Consejo: Si prefieres, puedes rebozarlas con más cacao en polvo en vez de coco.
6
Déjalas en la nevera unos minutos más para que se endurezcan nuevamente y ya tendrás listas las trufas veganas de dátiles. ¡Disfrútalas sin sentir culpa!
Y si deseas añadir un topping realmente sabroso, no te pierdas las siguientes sugerencias:
Si te ha gustado la receta de Trufas veganas de dátiles, te invitamos a visitar nuestra categoría de Recetas de bombones.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 335 kcal
- Proteínas: 6,8 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 46,5 g
- Fibra: 6,3 g
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