¿Quién no disfrutan del turrón casero durante la Navidad? En RecetasGratis te ayudamos a satisfacer ese antojo con una receta fácil y rápida de turrón de maní con leche.
Existen diversas recetas de turrón, pero una de las más sencillas es esta, que apenas requiere 6 ingredientes. Verás que solo con un poco de leche, azúcar y maní puedes obtener un postre delicioso, ideal para compartir en la Navidad, regalar o tener a mano para picar. El resultado final tendrá un sabor intenso a maní que encantará a los más pequeños. Así que continúa leyendo y descubre cómo preparar turrón de maní con leche.
4 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Turrón de maní con leche:
1
Para hacer el turrón casero, calienta el agua y el azúcar en una sartén o cazo. Debes formar un almíbar que alcance el punto de bola dura; notarás que comienza a hacer burbujas más intensas. Otra manera de comprobarlo es colocar una gota de almíbar en un vaso con agua. Cuando caiga al fondo, si puedes formar una bolita con los dedos que sea dura, ya está listo.
Consejo: Es importante no revolver el almíbar mientras se cocina para evitar que el azúcar se cristalice. Si deseas, mueve ligeramente la sartén para evitar que se queme.
2
Bate la clara de huevo a punto de nieve. Cuando lo consiga, vierte poco a poco el almíbar caliente en forma de hilo.
3
Continúa batiendo hasta que la mezcla se enfríe y adquiera consistencia. Luego, incorpora el maní tostado, unas gotas de esencia de vainilla y mezcla bien.
4
Agrega la leche en polvo y mezcla todo de forma homogénea para tu turrón de maní casero.
5
Vierte la mezcla del turrón en un molde con base cubierta con papel film. Distribuye la preparación adecuadamente y aplástala bien para que el turrón navideño quede compacto.
6
Lleva el turrón de maní con leche al refrigerador durante unas horas hasta que adquiera una consistencia sólida. Una vez endurecido, ya está listo para ser disfrutado.
Si te ha gustado esta receta de Turrón de maní con leche, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de turrones.
Turrón de maní casero – Sugerencias y otras recetas
Hacer turrones caseros es una de las mejores maneras de compartir tiempo en familia, ya que son un postre sencillo y rápido que permite que todos aprendan sobre cocina. Además, ¡no hay nada mejor que disfrutar de tus propios turrones en casa! Es una opción más saludable que las versiones comerciales. Las calorías del turrón de maní rondan las 80 calorías por cada porción.
También puedes usar los turrones como ingrediente principal en otras recetas, como natillas de turrón, tartas de turrón y chocolate, o coquito de turrón. ¡Ideales para diversificar el menú navideño!
Si deseas descubrir más recetas de turrones y satisfacer tus antojos independientemente de la época del año, no dudes en explorar algunas de nuestros turrones favoritos:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 29 kcal
- Proteínas: 8,3 g
- Grasas: 14 g
- Carbohidratos: 33,5 g
- Fibra: 2,3 g
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Turrón de maní con leche
camila
16/12/2022
Deliciosos, intentaré hacerlos.
Yusleidis Peña Pérez
13/12/2022
Busco una receta para preparar barritas de maní molido.
Walter
06/12/2022
Queda excelente, muchas gracias. Recuerden que es crucial hacer bien el almíbar; si no se cocina el tiempo suficiente, el turrón no endurece, y si se pasa de cocción y lo revuelven mucho, cristaliza y se vuelve muy duro.
Maite
28/02/2022
Me salieron como los que compro.
Iran Vera Silva
26/12/2021
Esta receta necesita un poco más de azúcar. Pero cuidado, debe estar en el punto de caramelo; si no, no funciona.
jose felix errada
16/02/2021
El de semilla de merey se hace igual que el de maní.
Margarita
18/12/2020
¿Puedo reemplazar la leche en polvo? ¿Por qué? La receta parece muy fácil y está bien explicada, pero no tengo leche en polvo. ¿Qué puedo usar como sustituto? Gracias.
Rosario
14/12/2020
Hola, hice el turrón con leche en polvo, pero después de 24 horas no endurece. ¿Qué hago?
Ver 3 respuestas
Responder
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Marianza
21/06/2021
Me pasó lo mismo. Lo hice ayer y todavía después de 24 horas no ha endurecido.
nose
31/08/2021
Regrésalo al fuego y añade más azúcar.
Yadilena
24/09/2021
Colócalo en el congelador por unas 2 horas y ve revisando hasta que esté duro.
jorge
08/12/2020
Hice el turrón exactamente como dice la receta, pero no endurece. ¿Qué debo hacer?
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5
Roma
22/12/2020
¿Cuánto tiempo lo dejaste? El mío lleva 3 horas y sigue igual…
Jorgelina
24/12/2020
Y si le agregas gelatina sin sabor a la mezcla, ¿puedes? Eso siempre endurece las mezclas y no altera el sabor. ¡Buena suerte!