Este dulce de papaya madura es una creación culinaria que tiene el poder de impresionar a cualquier persona. La receta consiste en caramelizar la papaya o lechoza con canela y cáscara de limón, incorporando así otros sabores aromáticos y sirviéndola con taquitos de queso, creando un agradable contraste entre lo dulce y lo salado. Para esta versión de dulce de lechosa madura, utilicé un queso vegano ahumado a base de soja, ¡y el resultado fue excelente! Otra forma deliciosa de presentar este postre de papaya es acompañándolo con helado de vainilla. Sigue las indicaciones de RecetasGratis y ¡descúbrelo!
4 comensales
2h 30m
Postre
Dificultad media
Ingredientes:
Cómo hacer Dulce de papaya madura:
1
Pela y limpia la papaya. Corta en trozos rectangulares de tamaño mediano y déjala en remojo en agua con levadura en polvo durante 1 hora. Luego, enjuaga bien la papaya y déjala escurrir.
2
Coloca la papaya en una olla junto con el azúcar, la canela, la cáscara de limón, la vainilla y el agua.
3
Cubrir la olla y dejar cocinar la papaya durante una hora, hasta que el agua se reduzca y se forme un caramelo.
4
Dejar enfriar el dulce de papaya madura y servirlo con trocitos de queso o, por ejemplo, helado. Ahora que sabes cómo hacer dulce de papaya casero, te invito a visitar mi blog Vegspiration y aprender a preparar una de las muchas recetas de quesos veganos que ofrezco para acompañar este delicioso postre 🙂
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 16 kcal
- Proteínas: 0,5 g
- Grasas: 0,3 g
- Carbohidratos: 41,5 g
- Fibra: 2 g
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Sube la foto de tu Receta de Dulce de papaya madura
berthalia
22/09/2018
me gusta mucho el dulce de papaya
margaritafonfria
28/06/2018
Y una cosa más: que queso, de los que preparas tú, me aconsejas para acompañar. Gracias
margaritafonfria
28/06/2018
hola, una pregunta: ¿para qué la pones en agua con levadura? Gracias
LILIANA LLULL
16/06/2018
Recibí su mail y me gustaría bajar las recetas como tú dices, pero lo he intentado y no puedo. Me gustaría mucho tener el recetario tanto en la compu como en el celu. Seguí los pasos que ustedes indican y no pude bajar el recetario. Si pueden, díganme cómo puedo hacer.
Mañana voy a elaborar el budín de pan del recetario y les cuento cómo me salió. Cariños,
Liliana Llull
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
18/06/2018
Hola Liliana, actualmente no está habilitada la opción de descargar recetas, por eso no funciona. Debido a un error técnico, estamos trabajando para volver a habilitarla. Saludos y disculpa las molestias.
Elizabeth Campo
15/06/2018
Se ve deliciosa… Me la guardo para una próxima ocasión.
LILIANA LLULL
15/06/2018
Quisiera recibir en mi mail las novedades en recetas o dulces y mermeladas con distintas frutas.
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
15/06/2018
¡Hola Liliana! Lamentamos no poder enviarte nuestras recetas por correo, porque no tenemos boletín informativo. Sin embargo, puedes descargarte las recetas que más te gusten de la web en PDF, o si deseas tener todas nuestras recetas a mano, solo necesitas descargarte nuestra app: https://app.recetasgratis.net/. ¡Saludos!
Jorge Armando Zunico Tello
14/06/2018
Son muy buenas, exquisitas y fáciles de preparar. Además, económicas para hacer en casa.
majomar
14/06/2018
¡Qué rico se ve! Me la guardo 👌😋
graguru
14/06/2018
¡Delicioso!
maryanapolonia
14/06/2018
BUENAS MADRUGADAS… se VE DELICIOSO… GUARDO RECETA… GRACIAS 👍👍👍