Preparación de un postre helado a base de café.

Si eres un apasionado del café, este postre helado es perfecto para ti, especialmente en los días calurosos. Su preparación es muy simple, incluso para quienes están comenzando en la cocina, y no te tomará más de 30 minutos. Anota los ingredientes y sigue los pasos que te brindamos en RecetasGratis.net para preparar este delicioso postre helado de café.

10 comensales
30m
Dificultad baja

Características adicionales:
Coste económico

Ingredientes:

Cómo hacer Postre helado de café:

1

Comienza la preparación batiendo las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que estén bien integradas. Luego, añade la leche poco a poco y sigue batiendo sin parar.

Imagen: ximenallosachef.com

2

A continuación, agrega la crema de leche y continúa batiendo hasta que la mezcla sea suave y homogénea. Una vez que la mezcla esté lista, colócala en una olla o cazo y caliéntala a fuego medio hasta que empiece a hervir. Cuando hierva, retira del fuego e incorpora el café disuelto en un poco de agua.

3

Disuelve la gelatina sin sabor en agua y agrégala a la mezcla anterior, junto con la esencia de vainilla. Luego, vierte la preparación en los moldes o vasos que prefieras y déjalos en el frigorífico durante tres horas para que cuaje.

4

Una vez transcurrido el tiempo, decora el postre con nueces y sírvelo. Como puedes ver, este postre helado de café es muy fácil de hacer y está delicioso. Puedes acompañarlo con helado casero de vainilla o de chocolate blanco.

Si te gustó la receta de Postre helado de café, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de helado.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 327 kcal
• Proteínas: 8,1 g
• Grasas: 17,8 g
• Carbohidratos: 34,5 g
• Fibra: 0,3 g

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Sube la foto de tu Receta de Postre helado de café

Diana

26/11/2015

¡Qué delicia! Amo el café. ¿Puedo agregar capas de galletas?

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