Los gofres son una opción deliciosa para merendar o desayunar, y son muy queridos por todos. Hoy en día, hay muchas versiones y sabores para prepararlos, y en esta ocasión, te traemos una combinación de sabor y nutrientes, presentando una alternativa más saludable y rica que el gofre tradicional.
En RecetasGratis, te mostramos cómo hacer gofres de plátano. ¡Prepáralos!
4 comensales
15m
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo
Ingredientes:
Cómo hacer Gofres de plátano:
1
Reúne todos los ingredientes que necesitarás para elaborar estos gofres saludables de plátano.
Consejo: activa la gofrera y deja que se precaliente mientras preparas la masa. Si no cuentas con una máquina de gofres, una sandwichera eléctrica o una sartén antiadherente pequeña funcionarán bien.
2
Aplasta el plátano pelado con un tenedor en un bol.
3
Incorpora el huevo y mezcla bien con un batidor.
4
Agrega la mantequilla y mezcla nuevamente.
Consejo: para facilitar el proceso, derrite la mantequilla previamente.
5
Incorpora la harina de trigo, el azúcar y la sal, y mezcla bien para que todos los ingredientes se integren.
Consejo: tamiza la harina de trigo y el azúcar antes de usarlos para que la masa sea más ligera, suave y aireada.
6
Agrega la leche poco a poco, y finalmente añade el polvo para hornear.
Consejo: evita mezclar demasiado después de agregar el polvo de hornear para que la masa no se vuelva pesada.
7
Engrasa la gofrera con mantequilla usando un pincel culinario.
8
Coloca la cantidad adecuada de masa en la máquina, normalmente medio cucharón, aunque esto varía según el tamaño de la gofrera.
Consejo: no excedas 1/3 de su capacidad para evitar derrames al cerrar la máquina.
9
Cierra y hornea durante 3 minutos, o hasta que los gofres estén dorados y crujientes. Lo ideal es que quede crujiente por fuera y tierno por dentro.
Consejo: el tiempo de cocción puede variar según la potencia de la máquina.
10
Retira y sirve los gofres de plátano inmediatamente con tus toppings favoritos, como miel, fruta fresca, crema batida o incluso una bola de helado para una opción más indulgente. ¡Buen provecho! Comparte en los comentarios tu experiencia y envíanos una foto del resultado final.
Consejo: puedes añadir un toque de canela o chocolate a la masa para obtener variaciones deliciosas.
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Otras recetas de gofres
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Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 252,5 kcal
- Proteínas: 6,3 g
- Grasas: 8,5 g
- Carbohidratos: 38,3 g
- Fibra: 1,8 g
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