Preparación del Postre Napoleón

El postre Napoleón es una preparación que proviene de Francia y es similar a una marquesa, ya que se elabora con capas de galletas y crema de tres leches. Gracias a su llegada a Colombia, este dulce ha evolucionado a lo largo de los años, adaptándose con ingredientes más accesibles y fáciles de combinar. La receta original del postre Napoleón utilizaba capas de hojaldre y crema pastelera.

Como cualquier otra receta, puedes personalizar este postre utilizando galletas Ducales según tu preferencia. Mientras te adhieras a la receta base, puedes agregar nueces, chocolate rallado u ofrecer un toque de esencia de vainilla a la crema. Además, es posible usar diferentes tipos de galletas que armonicen bien con la leche. Si deseas experimentar en casa, continúa leyendo y descubre cómo preparar el postre Napoleón paso a paso en RecetasGratis.

8 comensales
30m
Dificultad media

Características adicionales:
Coste medio

Ingredientes:

Cómo hacer Postre Napoleón:

1

Asegúrate de apartar una taza de leche y vierte el resto en una olla a fuego medio junto con la leche condensada y la crema de leche. Mezcla todo cuidadosamente con unas varillas.

Truco: También puedes licuar todo y luego verterlo en la olla.

2

Disuelve la maicena en la taza de leche que reservaste.

3

Cuando la leche empiece a hervir, incorpora lentamente la maicena disuelta mientras revuelves de manera constante. Espera hasta que espese y burbujee antes de apagar el fuego.

4

Para lograr que las galletas queden bien suaves, remoja las galletas por ambos lados en leche antes de acomodarlas en el molde.

Truco: Además de utilizar galletas Ducales para este postre Napoleón, también puedes optar por galletas María.

5

Para montar este postre Napoleón fácil, comienza disponiendo una capa de crema en el molde, seguida de una capa de galletas. Continua alternando capas de crema y galletas hasta terminar con todos los ingredientes.

6

La capa superior de nuestro postre Napoleón debe ser de crema, y si sobran galletas, puedes triturarlas para decorar la parte superior. Refrigera durante al menos 5 horas antes de servir para que esté bien compacto y fresco. También puedes añadir ralladura de limón como decoración.

Truco: Si deseas preparar esta receta de postre Napoleón para 140 personas o más, utiliza una regla de tres para calcular la cantidad necesaria de ingredientes.

Si disfrutaste de la receta de Postre Napoleón, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pasteles.

Postre Napoleón con Milo y otras opciones

Dado que este postre es bastante sencillo de elaborar, no hace falta realizar mucho esfuerzo para modificarlo y darle un sabor aún más especial. Una de las variantes más populares es el postre Napoleón con chocolate Milo. Para prepararlo, simplemente agrega aproximadamente media taza de cacao Milo a la leche antes de calentarla (cualquier marca de cacao dulce funcionará). Para finalizar, también es común espolvorear cacao sobre el postre una vez que esté armado. Puedes descubrir más sobre esta versión en nuestra receta de postre de Milo.

Otra forma de preparar un postre similar es empleando chocolate en barra si no cuentas con cacao en polvo. Aprende más en nuestra receta de marquesa de chocolate.

La crema de leche de este postre puede incluir galletas Oreo trituradas para hacer un postre Napoleón con Oreo, o bien, puedes agregar un chorrito de jugo de limón para aportar una esencia diferente a tu postre.

Descubre más recetas de postres fáciles como esta y aprovecha las galletas que tengas a mano para crear deliciosas creaciones:

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 845 kcal
• Proteínas: 17,5 g
• Grasas: 42,5 g
• Carbohidratos: 97,5 g
• Fibra: 1,3 g

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