Receta de bolitas veganas de zanahoria y coco.

Esta receta crudivegana de bolitas de zanahoria y coco es una opción muy nutritiva; resulta ser un snack ideal para picar entre horas. La zanahoria no solo se utiliza en platos salados, sino que también es perfecta para elaborar postres. Gracias a su gran contenido de vitaminas, nutrientes y propiedades beneficiosas, la zanahoria añade un toque de dulzura natural y un atractivo color, convirtiendo este postre saludable en algo irresistible para los más pequeños. La combinación del coco con la zanahoria crea un sabor delicioso y singular.

Para hacer estas bolitas aún más saludables, no utilizaremos azúcar en esta receta; en su lugar, aprovecharemos el dulzor natural de los dátiles, que también ayudarán a unir la masa debido a su textura. Así que continúa leyendo y prepárate con RecetasGratis para hacer la receta de bolitas de coco y zanahoria veganas.

8 comensales
30m
Desayuno
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Bolitas de coco y zanahoria veganas:

1

Pela la zanahoria y córtala en rodajas, luego colócala en el vaso de la batidora.

2

Corta los dátiles por la mitad a lo largo y retira el hueso. Trocea los dátiles en pedazos pequeños y agrégales también a la batidora.

3

Incorpora el coco rallado en la batidora, reservando un poco para cubrir las bolitas de coco y zanahoria al final.

4

Tritura todos los ingredientes hasta obtener una masa compacta y pegajosa.

5

Toma porciones de la masa y forma bolitas con las manos. Luego, pasa cada bolita por el coco rallado reservado.

6

Refrigera las bolitas de coco y zanahoria veganas en la nevera antes de servir. Son perfectas para el postre, el desayuno o la merienda, acompañadas de un batido vegano, un smoothie de plátano y canela, o con otros dulces. En el blog Vegspiration encontrarás muchas más recetas aptas para veganos y vegetarianos, ¡te espero!

Si te ha gustado la receta de Bolitas de coco y zanahoria veganas, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de postres con frutas.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 191,3 kcal
• Proteínas: 2 g
• Grasas: 13 g
• Carbohidratos: 17,9 g
• Fibra: 3,4 g

Recetas que no te puedes perder

Sube la foto de tu Receta de Bolitas de coco y zanahoria veganas