La tradicional Carlota de limón se prepara con leche condensada, leche evaporada y jugo de limón. Sin embargo, en algunas regiones la leche evaporada no es fácil de conseguir, lo que podría llevarnos a buscar una alternativa. En RecetasGratis, sugerimos reemplazar la leche evaporada por crema de leche, un ingrediente mucho más accesible. ¿Te parece bien? ¡Si la respuesta es sí, continúa leyendo! Además, te mostraremos cómo preparar una Carlota de limón sin necesidad de horno, una receta que resulta económica en muchos aspectos. Te invitamos a seguir el paso a paso de esta exquisita Carlota de limón sin leche evaporada.
10 comensales
3h
Postre
Dificultad baja
Características adicionales:
Coste bajo, En refrigeración
Ingredientes:
Cómo hacer Carlota de limón sin leche evaporada:
1
Exprime los limones y reserva el jugo mientras mezclas los demás ingredientes.
2
Prepara la crema batiendo la leche condensada junto con la crema de leche y la media crema, y agrega el jugo de limón. Notarás que al mezclar, la preparación se vuelve más densa, por lo que una vez que todo esté integrado, detén el batido.
3
Engrasa un molde mediano-grande con mantequilla para evitar que la Carlota de limón sin leche evaporada se adhiera.
4
Coloca una primera capa de galletas dulces, asegurándote de que no haya espacios vacíos entre ellas. Puedes usar tus galletas favoritas, como galletas María, galletas Ducales, etc.
5
Vierte la mitad de la crema de limón sobre las galletas, añade otra capa de galletas y culmina con la crema restante.
6
Refrigera la Carlota de limón sin leche evaporada durante un mínimo de 3 horas para que la crema cuaje. Si la dejas toda la noche, ¡será aún mejor! Al día siguiente podrás desmoldarla sin dificultad y el resultado será una deliciosa tarta de limón, fácil y rápida. Sin duda, esta Carlota de limón sin horno es perfecta para cualquier ocasión y época del año.
Si te ha gustado la receta de Carlota de limón sin leche evaporada, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 648 kcal
- Proteínas: 7,6 g
- Grasas: 36,8 g
- Carbohidratos: 72 g
- Fibra: 0,8 g
Fotos de Carlota de limón sin leche evaporada
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otamiro
26/02/2018
¡Estupenda!
otamiro
26/02/2018
¡Me parece estupenda! ¡Buenísima!