Receta de Energéticas de Dátiles y Nueces

Las barritas energéticas caseras que no requieren horno son una forma muy práctica de recobrar energía tras los entrenamientos o en un día ajetreado. Son ideales para llevar en excursiones o acampadas, por ejemplo. Estas barritas de dátiles y frutos secos que comparto en RecetasGratis son unos bocados saludables, fáciles de preparar y se conservan varios días en el refrigerador. Todos los ingredientes son ricos en calorías y grasas, así que se debe tener cuidado de no abusar de ellas.

4 comensales
30m
Merienda
Dificultad baja

Ingredientes:

Cómo hacer Barritas de dátiles y frutos secos:

1

Pon en remojo los dátiles en agua tibia durante 30 minutos. Asegúrate de escurrirlos bien después.

2

En el vaso de la batidora, mezcla los dátiles, el coco rallado, las almendras y el chocolate. Tritura todo hasta obtener una mezcla que sea pegajosa.

3

Corta un trozo mediano de film transparente y colócalo sobre la encimera. Coloca la mezcla de frutos secos y chocolate en el borde inferior del film dejando unos centímetros libres en los laterales. Enrolla el film con cuidado, apretando un poco, formando una especie de salchicha. Asegúrate de cerrar los bordes, como si la barrita energética casera fuera un caramelo.

Truco: Si prefieres, en lugar de formar barritas, puedes hacer bolitas de dátiles y almendras con la misma mezcla.

5

Una vez que haya estado en el frío el tiempo suficiente, desenvuelve el rollo y córtalo en rebanadas. Come 2-3 rebanadas de las barritas de dátiles y frutos secos caseras para recobrar energía. También puedes probar estas bolitas energéticas veganas y visita mi blog Vegspiration para más recetas con dátiles.

Valor nutricional

(por comensal)

• Calorías: 27 kcal
• Proteínas: 4,5 g
• Grasas: 16,5 g
• Carbohidratos: 27 g
• Fibra: 5 g

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