El flan es un postre clásico que se prepara a base de huevos, leche y azúcar, con una base de caramelo. Este delicioso postre puede ser de distintos sabores, pero en esta ocasión aprenderás a hacerlo de naranja. Sigue esta sencilla receta de RecetasGratis.net y descubre cómo hacer un flan de naranja, un postre ideal con un rico toque cítrico.
8 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales:
Coste medio, Baño María
Ingredientes:
Cómo hacer Flan de naranja:
1
Antes de empezar a preparar el flan de naranja, el primer paso es reunir todos los ingredientes.
2
En un bol, baten los huevos con el azúcar hasta conseguir una mezcla homogénea en la que no se noten los granos de azúcar.
3
Incorpora la leche y el zumo de naranja, mezclando bien hasta que todo esté integrado.
4
En una sartén o cazo aparte, añade el azúcar y cocina a fuego lento sin revolver, para conseguir un caramelo dorado.
5
Calienta una olla con agua e introduce un molde refractario o una quesillera. En su interior, vierte el caramelo formando una capa en la base.
6
Vierte la mezcla de flan sobre el caramelo y coloca todo en baño María en el horno a 170º durante 2 horas. Cubre el molde con papel aluminio para evitar que el flan se dore o utiliza la tapa de la quesillera.
7
Una vez que el flan de naranja esté listo, déjalo enfriar un poco antes de desmoldar. Si lo deseas, puedes decorarlo con un poco más de caramelo o con naranja confitada. Este postre es perfecto para compartir en familia y disfrutar en cualquier ocasión. Si te ha gustado esta receta o tienes alguna pregunta, ¡déjanos tu opinión!
Si disfrutaste la receta de Flan de naranja, te invitamos a que visites nuestra sección de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 247,5 kcal
- Proteínas: 6,4 g
- Grasas: 6 g
- Carbohidratos: 45 g
- Fibra: g
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Andrea
27/09/2022
¡Una delicia, me quedó perfecto!
¡Muchas gracias!
lupifer123
28/09/2019
Se ve muy rico, gracias Alix por compartir tu receta.
lappy
21/02/2019
Acabo de ver esta receta y espero hacerla pronto. Haré mi comentario sobre la misma.
Carlos Iglesia
14/01/2019
Hola:
Si no se hace al baño María, ¿los tiempos y temperaturas en el horno son los mismos?
Saludos,
Carlos Iglesia Puig
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
15/01/2019
Hola Carlos, te recomendamos cocinar el flan al baño María para lograr la textura deseada. Es muy fácil, solo debes colocar el molde dentro de una bandeja con agua. ¡Un saludo!
Lizette Jacome
29/03/2018
Hola… ¿puedo sustituir el azúcar por leche condensada?
johana
02/02/2018
¡Esta receta no sirve! La hice y no quedó firme.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
05/02/2018
Hola Johana, ¿dejarás el flan el tiempo suficiente en el horno? Dependiendo del tipo de horno, el tiempo final puede variar, y por eso es posible que no te haya salido como a nosotros. ¡Un saludo!
allan90-salgado
28/07/2017
Se ve riquísimo, gracias Alix por compartir tu receta.
elisa auguet
23/06/2016
Le agregaré jugo de naranja al caramelo en vez de agua. – Elisa
Guadalupe
14/06/2016
Hola, la receta está genial, la hice pero me faltó cocción y se desarmó cuando la volteé. Es la primera vez que hacía flan, lo intentaré de nuevo, ¡el sabor es exquisito!
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
15/06/2016
Hola Guadalupe, debes tener en cuenta que cada horno es diferente y, por lo tanto, el tiempo de cocción puede variar en función de su potencia. Te animamos a intentar de nuevo y dejarlo el tiempo que consideres necesario. Además, para facilitar el volteo, asegúrate de repartir el caramelo tanto en la base como en las paredes del molde. ¡Esperamos haberte ayudado!
Marlen Guzmán
26/04/2016
Si no hay horno, ¿se puede hacer en estufa? Gracias.
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Alix Hernández
10/05/2016
Hola Marlen, sí, puedes hacerlo en estufa al baño María, cocínalo a fuego muy bajo hasta que obtengas la consistencia deseada de flan.
daikeli
25/04/2016
¡Qué rico! :*
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Alix Hernández
10/05/2016
Hola, gracias por tu comentario, sigue disfrutando de nuestras recetas.
Maite Navarro San Miguel
29/03/2016
Se ve muy rico, ¡probaré a hacerlo!
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Alix Hernández
29/03/2016
Hola Maite, gracias por tu comentario. Cuando lo realices, no olvides compartir la foto del plato final, así más usuarios se animarán a preparar este flan de naranja.
Ma_guadalupe borches
27/03/2016
Me gustan mucho estas cosas tan ricas. Dios los bendiga con mucha sabiduría.
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Alix Hernández
28/03/2016
Hola, gracias por tu comentario, sigue disfrutando de nuestras recetas.
Linda
29/01/2016
Me encanta esta receta, se ve buenísimo. ¡Créeme que mañana mismo lo haré!
Maria Orta
26/01/2016
ME PARECE QUE ESTA RECETA ES MUY RICA. LA VOY A HACER. ¡GRACIAS POR ESTA RECETA!
Mary E
16/11/2015
Me encantaron estos postres, ¡gracias! Serán de gran ayuda para estas celebraciones.
Claudia Penagos
15/06/2015
Una gran receta.
Patricia Frias
01/06/2015
Voy a intentar hacer esta receta. Me encantó cómo la explican, se ven deliciosos. ¡Me gusta todo lo relacionado con la cocina! ♡ ¡Gracias!
Andrea Diaz
17/05/2015
¡Me encantó! Sobre todo porque es una receta muy fácil. No me quedó claro el paso 5, pero igual lo prepararé hoy mismo. ¡Genial!
Amparo
14/05/2015
Me parece que esta receta debe estar deliciosa. ¡La voy a hacer! Gracias por estas recetas tan innovadoras.
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