En solo 4 pasos podrás preparar una deliciosa leche asada.
La leche asada es un postre que forma parte de la tradición culinaria de varios países latinoamericanos, como Chile y Perú. Aunque no se conoce con exactitud su origen, se piensa que esta receta tiene raíces en el flan clásico de Europa. Normalmente, se elabora con leche condensada, pero en este tutorial aprenderás a preparar este postre de manera sencilla y económica utilizando leche común, lo que resulta en un postre más ligero. Quédate en RecetasGratis.net y descubre cómo hacer leche asada sin leche condensada junto a Rociosinger, ¡te encantará!
6 comensales
45m
Postre
Dificultad media
Ingredientes:
Instrucciones para preparar Leche asada sin leche condensada:
1
En un cazo, incorpora 100 g de azúcar y agua. Hierve estos ingredientes hasta que se forme caramelo. Luego, vierte el caramelo en un molde apto para horno y permite que se endurezca.
2
Bate los 8 huevos en un recipiente aparte, agrega la leche, los 200 g de azúcar restantes y esencia de vainilla al gusto. Mezcla bien para conseguir que la leche asada sea homogénea y sin grumos.
3
Una vez que el caramelo esté firme y tu mezcla lista, viértela en el molde. Luego, hornea la mezcla de leche durante aproximadamente 30 minutos a 180 ºC / 356 ºF.
4
Deja enfriar y ¡listo! Ya tienes una deliciosa leche asada lista para disfrutar. Desde RecetasGratis.net te sugerimos acompañar este postre casero con un poco de nata montada o crema batida.
Si te ha gustado la receta de Leche asada sin leche condensada, te invitamos a explorar nuestra sección de Recetas de flan.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 406,7 kcal
- Proteínas: 13,7 g
- Grasas: 13,7 g
- Carbohidratos: 58,7 g
- Fibra: g
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Sube la foto de tu Receta de Leche asada sin leche condensada
Kimberly
26/03/2021
¿De qué tamaño es el molde que se utiliza?
Martha Inés Malpica Villamarín
05/05/2020
Me encantan los postres peruanos.
Clara
07/03/2018
¿No se hace al baño maría?
Mylene
03/02/2018
Una pregunta, ¿la leche debe ser de bolsa o en lata? No sé si puedo usar leche fresca o evaporada.
Laura
10/09/2016
Me encantó. Mi mamá la hacía y ahora yo también. ¡Gracias!
Sahily Samders
08/07/2016
Hola, disculpa, ¿si no contamos con un horno para hacer esta receta, se puede preparar en la estufa? ¿Y cuánto tiempo tendría que estar en la estufa? Saludos.
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Rociosinger
13/07/2016
No lo sé, jamás lo he probado, pero voy a investigar.
Dámaris
08/07/2016
Nunca había oído de esta receta, se ve buena, la haré próximamente.
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