El clásico postre de milhojas de nata y crema es muy fácil de preparar en casa. Este postre no solo es atractivo a la vista, sino que también es una delicia que sorprenderá a todo tipo de paladares, incluso a los más exigentes.
En RecetasGratis te brindamos una deliciosa receta para que te animes a preparar este postre en tu hogar. ¡Impresiona a tus seres queridos con esta receta de milhojas de nata y crema paso a paso!
2 comensales
45m
Dificultad media
Características adicionales:
Coste bajo
Ingredientes:
Cómo hacer Milhojas de nata y crema:
1
Para comenzar a hacer las milhojas de nata y crema pastelera, debes iniciar con la preparación del hojaldre. Compra una lámina de hojaldre cuadrada y colócala en la bandeja del horno, aprovechando el papel que viene con ella. Corta la lámina de hojaldre en 6 rectángulos y pínchala bien con un tenedor para que no suba demasiado. Precalienta el horno a 180 ºC con calor arriba y abajo, y una vez caliente, hornea el hojaldre durante unos 15 minutos o hasta que esté dorado. Retira y deja enfriar.
2
A continuación, prepara la crema. En un cazo, añade la leche, las yemas de huevo, el azúcar, la vainilla y la harina de maíz (maicena). Mezcla todo bien hasta que no haya grumos y colócalo al fuego.
Consejo: Asegúrate de que la temperatura del fuego no sea muy alta.
3
Revuelve mientras se calienta hasta que se forme una crema espesa, teniendo cuidado para que no se pegue. Una vez que empiece a hervir, retira la olla del fuego y déjala reposar unos segundos. Deja enfriar y cúbrela con papel film, luego colócala en la nevera.
4
Monta la nata utilizando una batidora. Agrega 2 cucharadas de azúcar y bátela hasta que esté lista; luego, guárdala en la nevera.
5
Cuando los hojaldres estén dorados, retíralos y déjalos enfriar. Con los 6 rectángulos, prepara 2 milhojas individuales.
6
Para ensamblar las milhojas, asegúrate de que todo esté bien frío. Coloca una lámina de hojaldre en un plato o bandeja y, utilizando una manga pastelera o cuchara, añade la crema.
7
Coloca encima otra lámina de hojaldre sin presionar demasiado, para que la crema no se baje. Sobre esta, añade la nata y, finalmente, coloca otra lámina de hojaldre en la parte superior.
8
Espolvorea con azúcar glasé y listo. Puedes decorar el milhojas de crema y nata con frutas. ¡A disfrutar!
Prueba esta receta y cuéntanos tu opinión sobre esta deliciosa tarta milhojas.
Si te ha gustado la receta de Milhojas de nata y crema, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de pasteles.
Milhojas de nata y crema y otras preparaciones
Después de preparar este delicioso plato de milhojas de nata y crema, queremos ofrecerte otras alternativas para que prepares exquisitos postres que tienen a la nata como ingrediente principal:
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 1,575 kcal
- Proteínas: 17 g
- Grasas: 105 g
- Carbohidratos: 14 g
- Fibra: 1 g
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