Receta de pastel adornado con merengue.

8 porciones
30 minutos
Cumpleaños
Dificultad media

Características adicionales:
Costo medio, Ideal para niños, Hervido

Ingredientes:

Instrucciones para preparar Torta decorada con merengue:

1

Para esta tarta decorada con merengue, lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes. Recuerda que estas cantidades son para una tarta grande.

2

Bate las claras a punto de nieve con una pizca de sal. Sabes que están listas cuando se ven blancas y firmes.

3

Prepara un almíbar mezclando el azúcar con agua, calienta esta combinación hasta que comience a hervir y mantén en ebullición por unos segundos.

4

Una vez que el almíbar esté listo, añade el almíbar en hilo a las claras montadas a punto de nieve mientras sigues batiendo.

5

Cuando el merengue esté bien blanco y forme picos, estará listo. Agrega unas gotas de colorante vegetal y mezcla; si deseas que tenga toques de color, no lo mezcles demasiado.

6

Para decorar la tarta, llena una manga con una buena cantidad de merengue y aplícalo sobre la tarta. Luego, con un cuchillo grande, extiende el merengue hasta cubrir toda la superficie de la tarta. Puedes crear formas con la boquilla haciendo pequeños puntos en los lados o en la parte superior. El bizcocho puede ser del sabor que prefieras: vainilla, chocolate o incluso marmolado.

7

Sirve y disfruta de esta deliciosa torta decorada con merengue. Si te gustó esta receta o tienes alguna pregunta, déjanos tus comentarios.

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Información nutricional

(por porción)

• Calorías: 145 kcal
• Proteínas: 3,5 g
• Grasas: 4,1 g
• Carbohidratos: 24 g
• Fibra: g

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