La tarta de cuajada y sobaos es uno de los postres más rápidos y fáciles de hacer, así que no tienes excusa para no intentarlo. Con solo 4 ingredientes y media hora de tu tiempo, puedes crear este delicioso pastel que tiene una textura cremosa y suave. Además, no necesitas ser un experto en repostería; simplemente sigue el sencillo paso a paso que te ofrecemos en RecetasGratis.
Esta receta es perfecta si andas corto de tiempo y quieres impresionar a tus invitados con un postre exquisito. Prepara los ingredientes y descubre a continuación cómo hacer una tarta de cuajada y sobaos de una forma rápida y sencilla. ¡Continúa leyendo!
8 comensales
30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de cuajada y sobaos:
1
Disuelve dos sobres de cuajada en aproximadamente un vaso de la leche total. Este paso es crucial para que la tarta tenga una buena consistencia.
2
En un cazo, agrega la leche restante y añade la mitad del total del azúcar. Mezcla bien mientras calientas a fuego medio hasta que la leche comience a hervir.
3
Cuando la leche rompa el hervor, retira el cazo del fuego y vierte la mezcla de cuajada diluida. Remueve bien y deja reposar unos minutos.
4
Luego, calienta a fuego medio el resto del azúcar para hacer el caramelo que irá en el fondo del molde. Remueve constantemente para evitar que se queme. Cuando el azúcar esté completamente derretido, apaga el fuego y deja reposar unos minutos.
5
Vierte y distribuye el caramelo en todo el fondo del molde para la tarta de cuajada y sobaos. Una vez que haya solidificado, añade la preparación de cuajada por encima y deja reposar a temperatura ambiente durante unos minutos. Finalmente, coloca el molde en la nevera por 1 hora.
6
Saca la tarta de la nevera y coloca los sobaos cubriendo toda la superficie. Es posible que necesites cortar algunos para cubrir bien las esquinas.
Truco: Si no tienes sobaos, prueba a hacer la tarta de cuajada con magdalenas. ¡Te sorprenderá!
7
Cubre el molde con papel film y refrigéralo hasta el día siguiente. Cuando vayas a servir, voltea la tarta dejando los sobaos en la parte inferior.
Si disfrutaste de la receta de Tarta de cuajada y sobaos, te recomendamos que explores nuestra categoría de Recetas de Tartas.
Ideas para decorar la tarta de cuajada y sobaos
Ahora que sabes cómo preparar la tarta de cuajada y sobaos, ¡es hora de que aprendas a decorarla! Puedes optar por un emplatado sencillo, espolvoreando galleta desmenuzada o añadiendo algún sirope de sabores. Sin embargo, hay muchas otras maneras de decorarla sin complicarte demasiado. Una opción es hacer tu tarta de cuajada y sobaos con mermelada, y si es casera, ¡mejor aún! Consulta nuestra receta de Mermelada de fresa. También puedes decorar con crema de chantilly hecha en casa o crema pastelera.
Un clásico infalible es la tarta de cuajada y sobaos con nata. Puedes comprarla en el supermercado o hacer tu propia nata montada, dependiendo del tiempo que tengas. Por último, no te olvides de agregar algunos trozos de fruta fresca como fresas o plátano. ¡Incluso puedes espolvorear un poco de azúcar glass por encima! Esta receta es muy versátil, así que deja volar tu imaginación y no dudes en compartir tus innovaciones con nosotros. ¡A disfrutar!
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 408,8 kcal
- Proteínas: 9 g
- Grasas: 15 g
- Carbohidratos: 57,5 g
- Fibra: g
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