En RecetasGratis apreciamos los postres simples y rápidos, como esta tarta de plátano y chocolate con galletas, que se originó en el blog Cocinando con Montse. Se trata de una deliciosa tarta de chocolate, fácil de preparar y que no requiere horno, para que puedas disfrutar de la cocina en familia con un postre fantástico.
La combinación de chocolate, galletas y plátano es exquisita y seguramente será del agrado de todos en casa. Verás cómo esta receta sencilla te ayudará a resolver la hora del postre de manera elegante, ¡y quizás darte un gusto con un buen trozo durante la hora del café!
La tarta de plátano y chocolate sin horno es un postre frío muy completo, ideal para combinar el chocolate y la fruta.
6 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad media
Características adicionales: Coste medio, En frío
Ingredientes:
Cómo hacer Tarta de plátano y chocolate sin horno:
1
Para elaborar esta tarta de chocolate y plátano, comenzamos por preparar la base de galleta. Tritura las galletas con un robot de cocina o utilizando un rodillo.
Puedes optar por galletas María, Digestive o cualquier otra galleta dulce que tengas en casa.
2
Luego, coloca las migas de galleta en un bol y mezcla con la mantequilla derretida. Puedes derretirla dejando que atempere de forma natural o calentarla en el microondas durante un minuto.
3
Extiende la mezcla de galletas en un molde de unos 22-24 centímetros, ya sea redondo o rectangular, cuidando de cubrir convenientemente la base y los bordes. Deja reposar en la nevera durante 30 minutos.
4
Mientras tanto, prepara el relleno de chocolate. Calienta la nata sin que llegue a hervir; cuando esté bien caliente, agrega el chocolate troceado y mezcla fuera del fuego.
5
Una vez que el chocolate se haya disuelto, incorpora los 20 gramos de mantequilla restantes y mezcla hasta obtener una crema suave, brillante y homogénea.
6
Para montar la tarta de plátano, retira el molde con la base de galletas de la nevera, corta el plátano en rodajas y colócalo sobre la base, como se muestra en la imagen. Agrega tanto plátano como desees, al gusto.
7
Finalmente, cubre todo con la mezcla de chocolate y reserva la tarta de plátano en la nevera para que cuaje durante al menos 3 horas.
Esta receta también puede hacerse con otros sabores, tal como sucede con el banoffee de plátano y dulce de leche.
8
La tarta de plátano y chocolate sin horno puede decorarse con más plátano o frutos secos, que también combinan bien, aunque si prefieres una presentación más elaborada, puedes añadir una capa de merengue suizo.
¡Y listo para disfrutar!
Si te ha gustado la receta de Tarta de plátano y chocolate sin horno, te invitamos a que explore nuestra sección de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 593,3 kcal
- Proteínas: 6,2 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 53,3 g
- Fibra: 1,7 g
Fotos de Tarta de plátano y chocolate sin horno
Recetas que no te puedes perder
Sube la foto de tu Receta de Tarta de plátano y chocolate sin horno