Instrucciones para preparar Torta de zanahoria para diabéticos:
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Para preparar esta deliciosa torta de zanahoria apta para diabéticos, lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes. Ten en cuenta que estos son para una torta mediana que rinde 15 porciones pequeñas.
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Bate los huevos junto con la Splenda; recuerda que este es un sustituto del azúcar, adecuado para diabéticos, y añade la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté espumosa.
3
Luego, incorpora el aceite de oliva y mezcla bien hasta que esté todo integrado.
4
Para que tu torta de zanahoria tenga un sabor delicioso, añade canela y continúa mezclando.
5
Incorpora la zanahoria rallada y, por último, la harina de avena, mezclando todo hasta lograr una masa uniforme.
6
Vierte la mezcla en un molde y hornea durante 25 minutos a 170 grados Celsius, o hasta que esté dorada.
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Sirve y disfruta sin preocupaciones, ya que esta es una torta deliciosa y sin azúcar. Si te ha gustado esta receta o tienes alguna duda, no dudes en dejarnos tus comentarios.
Si disfrutaste esta receta de Torta de zanahoria para diabéticos, te recomendamos explorar nuestra categoría de Recetas de pasteles.
Información nutricional
- Calorías: 1770 kcal
- Proteínas: 56 g
- Grasas: 118 g
- Carbohidratos: 136 g
- Fibra: 20 g
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leonardoreyes
21/02/2018
¡Qué rico y sin azúcar!
Jennifer
01/04/2017
¿Puedo agregarle algún betún?
Si es así, ¿cuál sería un betún apto para diabéticos?
María De La Luz Silva
25/10/2016
Comentarles que hice la receta el pasado sábado 22-10-16 y quedó riquísima. Al final sustituí el aceite de oliva por aceite de soya (perdón, pero era el que tenía disponible). Lo que no sé es por qué la masa no es nada manejable, queda un poco dura al mezclar los ingredientes. Además, al hornearse, el pastel no queda de forma uniforme, ¿puede ser por la estevia? Quiero hacer más postres aptos para diabéticos, pero estos dos puntos me detienen. Si tienen sugerencias, me encantaría saberlas. Gracias de antemano.
Eva López (Editor/a de RecetasGratis)
26/10/2016
¡Hola María De La Luz! Si notas que la masa queda más dura de lo que debería, podrías añadir un huevo más para suavizarla. En cuanto a que la torta no quede uniforme, es normal. Dependiendo del horno y de la consistencia de la masa, al cocinarse puede que una parte de la torta suba más que otra, haciendo que no quede completamente lisa. Para lograr que quede plana, puedes probar a mojar dos paños limpios, envolver el molde con ellos e introducirlo así en el horno. La humedad generada ayudará a que la torta quede más uniforme. ¡Esperamos haberte ayudado!
María de la Luz Silva
19/10/2016
Una pregunta, ¿puedo sustituir el aceite de oliva por aceite de soya o de girasol en esta receta?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
20/10/2016
¡Hola María! Sí, puedes sustituir el aceite de oliva por aceite de girasol, que tiene un sabor ligeramente más suave. ¡Saludos!
gabriela gonzalez m
14/06/2016
La prepararé para un encargo. Se ve súper fácil.
arlette
04/09/2015
Agradezco las recetas para diabéticos. No soy diabética, pero busco recetas porque quiero cuidar mi salud y he decidido eliminar el azúcar. Quisiera saber si usar panela rallada de caña de azúcar sería una opción para endulzar, ya que no se consiguen productos edulcorantes artificiales en Venezuela. Gracias.
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Vanessa Romero
07/09/2015
Hola Arlette, la panela sigue siendo azúcar, pero al no estar procesada, es ciertamente más saludable que el azúcar refinado. Usar panela o miel como endulzantes es una buena opción.
David Bermeo Pérez
30/03/2015
Gracias por la receta. Hoy mismo la probaré y creo que será maravillosa. ¡Saludos desde Chile! Un abrazo.
Petry
24/02/2015
Muchas gracias por las recetas para diabéticos. Por favor, incluyan entradas, verduras, carne y pescado, seguro que son ingeniosas y fáciles de hacer.
marcela kramm
16/02/2015
Mi marido es diabético y me encantó la torta de zanahoria. Gracias por las recetas sin azúcar, estoy encantada y quedé como reina el día de los enamorados.
ALCIRA SANCHEZ CORREA
15/02/2015
Dado que se dice que el azúcar es muy malo debido a su procesamiento, ¿se podría reemplazar por panela raspada, que es el dulce natural de la caña?
Erika de la mora
15/02/2015
Sería bueno que pusieran un link para imprimir las recetas. Gracias.