En RecetasGratis nos dedicamos a ser creativos, por lo tanto, contamos con recetas que se adaptan a diferentes paladares y estilos de alimentación. En esta oportunidad, hemos decidido presentarte un delicioso y saludable carrot cake vegano sin gluten. Este exquisito pastel de zanahoria es fácil de hacer, ya que sus ingredientes son sencillos de encontrar y es ideal para quienes siguen una dieta vegana o son intolerantes al gluten.
Esta tarta de zanahoria vegana es ideal, ya que conserva todas las características del tradicional carrot cake sin sacrificar ni el sabor ni la textura. Anímate a seguir con nosotros y descubre, paso a paso, cómo preparar este bizcocho de zanahoria vegano sin gluten; te aseguramos que te encantará.
10 comensales
1h 30m
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Carrot cake vegano sin gluten:
1
Estos son los ingredientes necesarios para preparar este delicioso carrot cake vegano sin gluten.
2
Para empezar, cernimos la harina en un tazón grande y añadimos la levadura, el azúcar, la sal y la canela, mezclando bien con un tenedor.
3
A continuación, incorporamos a la mezcla los ingredientes líquidos: agua y aceite de oliva, y revolvemos hasta que todo esté bien integrado.
4
Luego, sumamos la zanahoria rallada finamente y las nueces troceadas a la mezcla. Estos ingredientes aportarán la consistencia y sabor perfectos a nuestra tarta de zanahoria vegana.
5
Tomamos un molde, lo engrasamos con un poco de aceite vegetal y lo enharinamos para que el bizcocho vegano de zanahoria se desmolde fácilmente. Vertemos la mezcla en el molde y lo llevamos a hornear durante 45 minutos a 180 °C.
6
Una vez transcurrido este tiempo, dejamos enfriar el carrot cake vegano sin gluten por completo y, una vez frío, lo desmoldamos. Este delicioso postre se puede decorar con merengue vegano, por ejemplo, o con azúcar glass.
Si disfrutaste de la receta de Carrot cake vegano sin gluten, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 428 kcal
- Proteínas: 5,4 g
- Grasas: 26 g
- Carbohidratos: 44 g
- Fibra: 3,8 g
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Leticia
01/11/2022
¡Hola! El sabor es muy rico, especialmente con azúcar mascabo que le da un toque más caramelizado. Lo único que noté es que lleva mucho aceite. Normalmente uso aceite en las tortas, pero solo 3/4 de taza. Tengo una duda sobre la levadura, dice 3 cucharadas… ¿se refiere a levadura seca o a la otra? ¿Cuántos gramos son exactamente?