Descubre cómo hacer este delicioso pay de calabaza con lechera de manera fácil y sencilla con RecetasGratis. Si disfrutas de la leche condensada La Lechera y las tartas de calabaza, esta receta es ideal para ti. Comienza por reunir los ingredientes necesarios y elabora este pay de calabaza frío perfecto para las celebraciones navideñas. ¡Nadie podrá resistirse!
8 comensales
3h
Postre
Dificultad baja
Ingredientes:
Cómo hacer Pay de calabaza con lechera:
1
El primer paso para preparar este pay de calabaza con lechera es precalentar el horno a 180ºC.
2
A continuación, toma la lámina de pasta brisa o quebrada y colócala adecuadamente en un molde de aluminio redondo de aproximadamente 22 cm de diámetro, haciendo agujeros en la base con un tenedor.
3
Después, en el vaso de una batidora eléctrica o licuadora, mezcla todos los ingredientes: el puré de calabaza, la leche condensada, la media crema o leche regular, los huevos, la canela, la nuez moscada y el clavo molido. Licúa todo bien hasta obtener una mezcla fina y homogénea para nuestro pay de calabaza fría.
Tip: Si no cuentas con una batidora o licuadora, también puedes mezclar todos los ingredientes del pay de calabaza con lechera en un bol utilizando varillas.
4
Ahora, vierte la mezcla del pay de calabaza de La Lechera en el molde para tartas y colócalo en el horno.
5
Hornea la tarta de calabaza con leche condensada durante aproximadamente 50 minutos. Cuando falten unos 10 minutos, sube un poco la temperatura del horno para que el pay de calabaza se dore bien.
Tip: Verifica que la tarta de calabaza con leche condensada esté cocida utilizando un palillo o cuchillo fino.
6
Una vez horneado, deja enfriar el pay de calabaza con lechera a temperatura ambiente y luego refrigéralo hasta que esté bien frío.
7
Finalmente, sirve tu pay de calabaza con lechera acompañado de un poco de nata montada ya preparada o puedes montarla tú mismo en casa. ¡A disfrutar de las fiestas!
Si disfrutaste de la receta de Pay de calabaza con lechera, te invitamos a explorar nuestra categoría de Recetas de tartas.
Valor nutricional
(por comensal)
- Calorías: 368,8 kcal
- Proteínas: 7,5 g
- Grasas: 16,3 g
- Carbohidratos: 48,8 g
- Fibra: 1,3 g
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Comparte la foto de tu Receta de Pay de calabaza con lechera
Patricia Moreno
04/12/2016
Mi favorito…
manuela
04/12/2016
Buenísimo me encantó gracias
Idalin Valle
04/12/2016
A simple vista y con ingredientes fáciles de conseguir en el supermercado, me animaré a hacerlo mañana para compartir con mi familia.
Gloria
03/12/2016
Gracias, es un postre fácil y delicioso. ¿Se puede hacer con calabaza de Castilla u otro tipo de calabaza?
Ricardo Rodriguez
03/12/2016
¿A qué se refiere con pasta brisa o quebrada?
Olga Gallego (Editor/a de RecetasGratis)
05/12/2016
Hola Ricardo, la pasta brisa o quebrada es un tipo de masa dura que se utiliza para hacer bases de tartas dulces o saladas, similar al hojaldre, que se puede encontrar fácilmente en tiendas de alimentación y supermercados. ¡Saludos!
Miriam P
03/12/2016
Muy rico, lo prepararé.